究極の完璧主義者シェフ、モニカ・ゲラーを演じたかもしれません友達、しかし、実生活では、彼女の料理スタイルはさわやかにシンプルです。女優は、健康志向の家庭料理人としてInstagramで自分の名前を作りました。長年にわたり、彼女はフォロワーと簡単でおいしいレシピを共有しています。から「最も速いチキンボロネーゼ彼女が楽しんでいるように見える、aにクラシックチーズとコショウグルテンを含まないライスパスタを使用すると、彼女は明らかに健康的なスピンのdulを置くことのファンです。彼女の傑出したレシピの1つ？ Keto Mozzarellaチップ - カリカリで安っぽくて低炭水化物のスナックは、満足のいくものと同じくらい楽です。コックスは健康的なフードブロガーをクレジットしますアーマン・リュー健康的なチップレシピのためのビッグマンの世界の。わずか20分で自宅でできる方法は次のとおりです。
なぜこれらのチップがケトの夢であるのか
あなたがフォローしている場合ケトジェニックダイエット、これらのチップは理想的なスナックです。あなたは、低炭水化物の高脂肪食品を優先するトレンディな食事をすでに認識している可能性があるため、体はケトーシスに入ることができます。
小麦またはトウモロコシで作られた伝統的なチップは炭水化物が多く、スパイクがあります、ケトーシスからあなたを蹴ります。ただし、Coxのバージョンは、タンパク質と健康的な脂肪が詰め込まれたケトフレンドリーな代替品であるアーモンド粉の小麦粉を交換します。モッツァレラは構造を提供しながら、ケトダイエットを燃料とするために脂肪を追加します。
コックスのようにチップを完璧にしたいですか？ここにいくつかのヒントがあります：
- 新しく細断されたモッツァレラチーズを使用してください。シュレッドされた種類には、多くの場合、ケーキング剤が含まれていることが多く、チーズが溶けてアーモンド粉と結合する方法に影響を与える可能性があります。
- 生地で迅速に作業します。モッツァレラチーズは速く冷却するので、まだ暖かい間、混ぜ、こね、ロールアウトしたいと思うでしょう。必要に応じて、さらに数秒間電子レンジで測定して、それをより柔軟にします。
- 薄く転がします。クリスピアチップの場合は、生地をできるだけ薄くします。厚すぎると、チップはカリカリよりも歯ごたえが大きくなる可能性があります。
- 調味料を試してください。コックスはそれをシンプルに保ちますが、あなたは創造的になることができます - スモークパプリカ、カイエンペッパー、さらには焼く前にパルメザンの振りかけを追加してみてください。
Courteney CoxのKeto Chipsの作り方
2021年のInstagramリールで、Coxはこれらのケトに優しいチップのバッチを盛り上げるのがどれほど簡単かを示しました。 「ケトモッツァレラチップスを作るつもりです」と彼女はカメラに発表してから、迅速でシンプルなプロセスに飛び込みます。最良の部分？彼らは3つの基本的な材料を必要とします：
- 2カップはモッツァレラチーズを細断しました
- ブランチドアーモンド粉1杯
- 選択した調味料（ガーリックパウダー、オニオンパウダー、パプリカ - コックスは自分の好みに合ったものを選択するように言っています！）
「完璧です」とコックスは言います。焼きたてのチップの1つをつかみます。 「本当に良い。」
方向：
- 合計時間：20分
- 収率：3-4サービング
- この方法は、成分リストと同じくらい簡単です。コックスは、モッツァレラを電子レンジを電子レンジに備えたボウルで、約1〜2分間電子レンジで走り始めます。
- 次に、彼女はチーズをアーモンド粉と別のボウルに注ぎ、混合物を手で生地にこね、追加の風味のための調味料を追加します。
- 固執するのを防ぐために、彼女は生地を平らな表面に2枚のワックス紙の間に置いてから、ゆっくりピンで薄い層に巻きます。
- ミニピザカッター（またはナイフ）を使用して、コックスは生地を小さな三角形の部分（トルティーヤチップバイブを考えてください）にスライスし、羊皮紙裏地の天板に置きます。 350°Fオーブンで12〜15分間焼くと、カリカリのゴールデンチップに変わります。
- もちろん、完璧なディップがなければチップは完成していません。彼女のチップスが焼いている間、コックスはアボカド、ライムジュース、マルドン海塩、新鮮なコリアンダーを使用して素早いワカモレを盛り上げます。それは究極のケトに優しいペアリングです。
ストレージノート：
これらのケトチップはよく保存され、テクスチャーとフレーバーの両方を提供します。室温の気密容器に最大3日間保管してください。
