南フランスの魅力を言葉で言い表すのは難しいが、作家としては皮肉なことだ。さわやかな夏の午後、絵のように美しいビーチ、石畳の通り、コートダジュールのほとりでのんびりと揺れるヨットの列、そして空気中に漂うニーソワーズ石鹸の香りが、この上なく超現実的な体験を生み出します。夏にニースを訪れたとき、私はなぜ人々がニースを恋人、現実逃避者、思想家の街、そして何よりも古物収集家や歴史愛好家の街と呼ぶのかを身を持って理解しました。
この町には 5 世紀以上にわたる建築とデザインがあり、アンリ マティスのアパートなど、各時代の痕跡を城壁の中に安全に保存しています。ニースの象徴的な建物の中には、17 世紀の修道院があります。この修道院は、石灰のしっくい、石、タイル、近隣の城から再利用された木材を使用して修道女たちによってすべて建設されました。その歴史と当時の建築物により、ニースのランドマークとなっています。 4 世紀後、この建物のユニークな歴史に魅了されたヴァレリー グレゴ (高級ホスピタリティ企業ペルセウス グループの創設者) は、この建物を同社の最新のレジャー施設、オテル デュ クーヴァンに改装しました。
旧市街の喧騒の中に佇み、人里離れ、スローライフ、ウェルネスを核とした滞在は、他のどのホテルとも似ていません。特に歴史、文化、地中海のライフスタイルに浸りたい人のために考案されたホテルです。の心と体のために、私は直接経験しなければなりませんでした。
物件
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空港からホテルまでは短い距離でしたが、魅力的な景色がたくさんありました。私たちは海岸沿いをドライブし、海水浴客や漁師の姿を目にし、すぐに街の中心部に連れて行かれました。そこは混雑していて狭く、少し騒がしい場所でした。しかし、一度中に入るとコンベント ホテル私たちは沈黙と隔絶感に迎えられ、遠くから聞こえる鳥の声だけが聞こえました。
中にいると、その場所の規模を伝えるのは困難でした。まるで記念碑の中庭に入ったような気分で、一歩ごとに新鮮な景色が広がりました。 88 室のエレガントな客室とスイートがあり、一部のスイートには本格的なキッチンがあり、プライベート シェフとバトラー サービスのオプションが付いています (家族や大人数のグループでの滞在に最適です)。ガーデンスイートには専用の庭園があり、クロイスター テラス スイートには、歴史的な回廊とオレンジの木が生い茂る中庭を見渡す大きなサンデッキが備わっています。さらに、2.5 エーカーのテラス付き庭園には、オリーブやレモンの木からハーブや花まで、300 種以上の緑が生い茂っています。
修復
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ここでは過去と現在がシームレスに融合します。 4つの新しい建物が導入されましたPerseus Group 協力によるスタジオ ムンバイそして地中海スタジオ、 とともにフェステンの建築。 「改修には時間がかかるものです」と、10年にわたるプロジェクトの主任建築家であるスタジオ・メディテラネのルイ・アントワーヌ・グレゴ氏は私に語った。 「旧市街の建築の大規模な変更や変更は、急ぎすぎると危険であり、危険ですらあります。」このホテルの検討は2015年に始まったが、実際の工事が始まったのは2021年になってからだと付け加え、プロセスが綿密であることを強調した。その数年間、「私は修道院に住んで、その空間、風、太陽を経験する機会がありました」とルイ・アントワーヌは回想します。
触覚壁と控えめな美しさがインテリアを際立たせます。 「修復には、元の建物と同じ材料、つまり石灰しっくい、石、タイル、木材を使用しました」と彼は説明した。 「これらの材料はコンクリートよりも柔軟性があるため、より多くの動きと寿命を実現します。新しい建物には、防音と断熱に優れた石灰と麻の混合物を使用しました。」
アートも、この施設の宗教的背景を念頭に置いて特別に厳選されました。スタジオ・サン・ラザールは「このアプローチは主に、この場所に文化的、歴史的な連続性を生み出すという懸念によって動かされた」と述べた。ヴィルジニー・ブーランジュ彼女が私たちに物件のツアーをしてくれたとき。このアートは、収集した作品（吊るし物やオブジェ）と、さまざまなアーティストからの依頼を組み合わせたものです。「十字架や聖なる品物を想起させる石膏型の制作に取り組んだパトリス・ボルゲーゼや、正統派に言及して小さな花の芸術作品を描いたクレア・バスラーなど」金箔でコーティングされた木に描かれたアイコン、そしてキャンバス上の一連の小さな抽象作品に取り組んだジャン・バティスト・ブザンソンと、その他多くのクリエイティブな作品。
「このスペースのために、私たちはさまざまな形式の芸術表現と、世界中の修道院や修道院における芸術の場について重要な分析を行いました」とヴィルジニー氏は付け加えます。 「これにより、ホテル内のアートの選択と正しい存在に関するガイドラインを強調することができました。」
ザ・ウェルネス
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この施設にはサステナビリティとマインドフルネスが深く根付いています。私の朝は地下にあるローマ風呂で過ごし、温度管理された屋内で泳ぎました。。小さな自立した町のように設計されたこのホテルには、館内ベーカリーと薬草専門店もあり、後者では宿泊客に個別のアドバイスやオーダーメイドの治療法のほか、お茶、チザン、チンキ剤などを提供しています。敷地内の庭園のハーブはすべて、Nice Organic の Gregory Unrein さんのご厚意によるものです。
午後には、公式アーカイブを保管している敷地内の図書館を訪れました。ニースの学校、1950年代の終わりにニースで発展した芸術運動であり、マルシャル・レイス、ベン・ボーティエ、イヴ・クライン、アルマン、マルセル・アロッコ、サーシャ・ソスノなどの国際的に評価の高い芸術家が集まりました。食事は、産地に重点を置き、皿に盛られたニースの最高のもののように感じました。メニュー全体は、トゥエ・シュル・ヴァールにあるホテルの自社農場から直接調達した果物、野菜、卵を使用して作られており、本当に素晴らしい体験を提供します。
緑豊かな屋外と名高い遺産から、エレガントに厳選された客室に至るまで、オテル デュ クーヴァンはリヴィエラの最大の秘密です。静かな贅沢を好む人のための洗練された目的地であるこのホテルは、17 世紀のフランスの魅力に包まれます。この牧歌的なホテルのデザイン、アート、料理、ウェルネスの魅力に一度浸ると、その四方の壁から離れられなくなるでしょう。
