土壌を豊かにし、園芸作物を豊かに保つために野菜生産の専門家が知っておくべき 5 つのこと

自然の意図どおりに野菜床を適切に肥やす方法を知ることは、より良い、より大きな作物を収穫するのに役立ちます。これらのシンプルなアイデアは土壌の多様性を改善し、ひいては植物の健康を改善します。これにより、最終的には少ない労力でより多くの野菜を得ることができます。

「私たちは長い間、NPK肥料が植物の活力の源であると信じ込まされてきました」と、『Simplify Vegetable Gardening』の著者で庭師のトニー・オニールは言う。 「しかし、植物が微生物を動員して必要な栄養素をもたらすための十分に発達した戦略を持っているという証拠が増えてきています。

「植物の栄養素の利用可能性を改善するための最善の戦略は、植物の根と微生物の両方の土壌の生物多様性を高めることです。植物科の多様性と微生物の多様性の間には強いつながりがあります。それで、どうやって行くのですかおいしい野菜を作りたいときは？知っておくべきことは次のとおりです。

1. 4 科の 4 種を一緒に育てる

すでに説明したように、肥料を与えると、単に一年の特定の時期に人工肥料を散布するだけではありません。実際、これは長期的には有害であることが判明する可能性があります。

多くの園芸専門家によると、異なる種類の野菜を一緒に栽培すると、植物に肥料を与えるより効果的な方法になる可能性があります。

「残念なことに、私たちの一般的なNPK肥料戦略は自然のプロセスを混乱させ、化学物質依存の自己永続的なサイクルを作り出しています。」と説明します。トニー・オニール。 「効果的な微生物の多様性は、発芽時期と根の構造が異なる少なくとも 4 つの科の植物が一緒に成長するときに発生します。

「ドイツのイエナ実験による長期研究は、4 つの科から少なくとも 4 つの種が存在すると、環境がより効果的で回復力が高まることを決定的に示しました。 16本以上の植物が一緒に栽培されています。

このスタイルのガーデニングは、次のように呼ばれることもあります。これにより、スペースを最大限に活用し、虫の発生を阻止または促進し、土壌を修復するために、異なる種が近接して植えられます。

「トウモロコシの植物の上でポールビーンズを育てることは、さまざまな構造層を利用し、またマメ植物の窒素固定能力を利用して土壌を豊かにする方法の 1 つです」と彼は言います。ジェシカ・ウォライザーの著者有益な虫を引き寄せる。

さまざまな野菜科には、根および塊茎 (ジャガイモ、ニンジン、ビート、大根など)、アブラナ科 (ブロッコリー、ケール、キャベツなど)、タマネギ、ネギ、ニンニクなどの球根が含まれます。マメ科植物（豆、エンドウ豆）とサラダの葉（ルッコラ、レタス、ほうれん草）。

コンパニオンプランツを調べて、お気に入りの作物を一緒に植える場所を決めましょう。

2. 被覆作物を栽培する

これは事実上、他の作物が収穫されたときに成長する作物を蒔くという、上記の戦略と同様の戦略です。被覆作物は土壌を裸ではなく覆った状態に保ち、土壌に栄養を与えます。

「健康的な庭では、植物に餌を与えません。私たちは土壌とその中の生命に栄養を与えます。そしてそれが私たちの植物の栄養なのです」と園芸専門家は説明するケビン・エスピリトゥの著者壮大なホームステディング。 「これが幸せで健康的な庭を築くための一番の戦術です。 「多くの自家栽培者は被覆作物を考慮していませんが、市場の園芸家にとっては被覆作物が主力です」とケビンは続けます。 「カバークロップは土壌を改善する最も怠惰な方法だと私は考えています。

「「緑肥」を栽培すると、通常の作物を栽培していないときは土壌が覆われ、侵食や栄養素の損失を防ぎ、土壌に根を張って土壌の生命を養うことができます。

「被覆作物を伐採すると、その破片が分解されて有機物が土に戻ります。播種する前に必ずカバー クロップを伐採してください。そうしないと、意図したかどうかに関係なく、カバー クロップの別のシーズンを栽培することになる可能性があります。」

被覆作物に適した植物には、クローバー、コンフリー、ラディッシュなどの長い主根を持つ植物が含まれます。豆やアルファルファなどのマメ科植物も同様です。アブラナ科の植物、ライ麦や小麦などの穀物や草。

3. 輪作を考慮する

土壌が枯渇する原因の 1 つは、同じ作物を同じ場所で毎年栽培することです。ただし、前述の技術のいずれかを採用していれば、土壌は自然に補充され、輪作システムは必要ありません。

ただし、植え付けを混合しておらず、よりすっきりとしたスタイルを好む場合は、より健康な土壌を得るために作物を植える場所をローテーションします。

「さまざまな品種の作物を順番に（マメ科植物の後にアブラナ科、ジャガイモの後にというように）栽培すると、秩序と土壌全体の健康と肥沃度が確保されます。」と彼は言います。キム・ストッダートの共著者気候変動ガーデン。 「しかし、異なる種類の野菜、さらには果物をすべてベッドに混ぜて植えても、単一栽培のブロックスタイルの植栽と同じように土壌が枯渇することはありません。」

「重要なのは、飢えた植物の間に十分なスペースを確保し、一緒に植えられた作物間のバランスを確保することです。土壌が肥沃な状態を保ち、害虫の発生が問題にならないように、特定の地域に同じ種類の作物をあまり多く植えないようにしてください。

「実際、より自由な栽培方法を採用すれば、害虫の数を抑えることもできます。」

4. 有機堆肥で土壌を改良する

堆肥と肥料の違いは、堆肥は土壌に栄養を与え、肥料は植物に栄養を与える即効性のあることです。ただし、土壌が健康であれば、人工肥料は必要ありません。

もしあなたが秋に堆肥や細切り腐葉土などのマルチを野菜床に加えれば、春の野菜栽培に十分な栄養が土壌に与えられます。ただし、土壌の栄養レベルと pH を確認したい場合は、土壌検査を行うことができます。

「多くの場合、有機改良剤は土壌改良剤と肥料の両方として機能します」と彼は言います。ステファニー・ローズの著者庭園の錬金術。 「庭に追肥として堆肥とマルチを毎年追加することは、土壌に通気し、水分を保持し、栄養素を含む有機材料を追加して健康な土壌を作り続けるための素晴らしい方法です。」

堆肥を作る方法はたくさんあります。まだ行っていない場合は、来年の秋に野菜畑に栄養を与えるための自家製堆肥を今すぐ始めてください。

「堆肥容器のバランスを保つ最善の方法は、単一の窒素源が追加するものの体積の 20% を超えないようにすることです」とステファニーは言います。

5. 天然肥料を適用する

「植物が最高のパフォーマンスを発揮するには、さまざまな栄養素が必要です」とステファニー・ローズは言います。 「一次栄養素（窒素、リン、カリウム）、二次栄養素（硫黄、カルシウム、マグネシウム）、そして微量栄養素の集合体。ほとんどの場合、適切な量の堆肥と有機マルチを加えれば、植物が必要とする栄養を十分に得ることができます。ただし、少し追加の栄養が役立つ場合もあります。

「合成肥料の分子は植物が容易に利用できるように作られているため、調整が難しい場合があります。合成肥料を過剰に適用すると、植物がすぐに吸収しすぎて肥料焼けを引き起こす可能性があります。

「天然資源からの肥料は、土壌の生命を守りながら植物の成長をサポートする素晴らしい方法です」とステファニーは続けます。 「天然肥料はより寛容です。細菌、菌類、昆虫などの土壌野生生物は、有機物を植物が利用できる形に分解します。これは土壌の生きたバイオームをサポートし、栄養素が利用できる速度を調整し、植物が安定した根を成長させ、栄養素を収集する領域を拡大することを促進します。」

「庭に必要な肥料の量を判断する唯一の本当の方法は、土壌検査を行って、必要な肥料の量を報告することです。」

天然肥料には、コンフリーやイラクサ茶の液体飼料（自分で簡単に作ることができます）、海藻、骨粉、血粉、動物の肥料（動物が集中的に飼育されている可能性があるため、有機栽培している場合は供給源を確認してください）、牡蠣などが含まれます。殻粉。

ステファニー・ローズ氏によると牡蠣殻粉（アマゾンで買えます）アルファルファは炭酸カルシウムが豊富で、トマト、キュウリ、ズッキーニの栽培に有益です。また、アルファルファは血液粉の優れた植物ベースの代替品です。

生育期には液肥や水溶性粉末を根元に施しても構いませんが、葉に触れたり、多量に与えないよう注意してください。 「葉っぱに触れると焦げを引き起こす可能性がある」と専門家は言う。王立園芸協会。 「そして過剰な散布は根の損傷や地下水の汚染を引き起こす可能性があります。」

コーヒーのもみがら、アルファルファ粉、バイオ炭などの他の天然肥料は、播種または植え付け前に鉢植え堆肥に追加することができ、または追加する必要があります。あなたの菜園に必要だと判断した製品を使用する前に、その製品の説明書を確認してください。