これらの 7 つのアイルランドの飲み物は美味しくて本格的です

それぞれのドリンクには独自の歴史があり、さらに特別な一口になります。

聖パトリックの日は通常、元気よく、ビールなどの飲み放題の飲み物で祝われます。ただし、好みがワインやジンに傾いていても心配する必要はありません。この休日を自宅で祝いながら楽しめる、洗練されたお酒がたくさんあります。さらに、これらのドリンクは、コンビーフやキャベツなどの古典的な料理と一緒に楽しんだり、聖パトリックの日のお祝いのカクテルを作るために使用したりできます。以下に、3 月 17 日を楽しく祝うための 7 つの本格的なアイルランドの飲み物とその背後にある豊かな歴史の説明をご紹介します。

それにしても、聖パトリックの日の飲酒はどうなるのでしょうか？

アイルランドにとってのパイントは、フランスにとってのワインのようなものです。これはおそらくアイリッシュパブの伝承によるものです。アイルランドでは、パブは社交の場であり、フレンドリーな会話と心からの笑いの場であり、地元の人からアメリカ人観光客まで、パブを訪れる人はとても歓迎されます。元気出して— 実際、アイルランド人には古いゲール語のフレーズがあり、よく人々によく使われます。10万人歓迎」、これは「10万人の歓迎」を意味します。したがって、2022 年に次のような調査が行われたのも不思議ではありません。コンデナストトラベラーアイルランドを第1位にランク付けヨーロッパで最も友好的な国。

アイルランドの社会生活、特に聖パトリックの日におけるパイントの中心性に関しては、多くのことと少し関係しています。その一例として、聖パトリックの日は、カトリック教徒と他のいくつかのキリスト教宗派にとって、緊縮と禁欲を特徴とする復活祭に先立つ 40 日間の四旬節中に行われます。初めて祝われた1631年、この祝日は教会の厳しい四旬節規則からの「休日」であると考える人もいた。

聖パトリックの日が春分の日（通常は 3 月 20 日頃）に近いことも影響しており、新しい始まりを約束するこの季節が、陽気な楽観主義とグラスを鳴らす音に表れています。アイルランドの民間伝承の研究者によると、聖パトリック自身もお酒を楽しんだという。BBC が指摘しているように、「少しほろ酔いになるのがいつもの楽しみ方だった」聖人を思い出してください」（とはいえ、休日でも毎日でも、常に責任を持って飲酒する必要があります。）

聖パトリックの日に飲むアイルランドの飲み物 7 選

それでは早速、アイルランド流にふさわしいセントパディーズを祝うのに役立つ 7 つのドリンクをご紹介します。それぞれのドリンクの美味しさを最大限に引き出す、相性の良い料理も合わせてご紹介します。

1. ビール：ギネス

ギネスはおそらく最も有名なアイルランドの飲み物、それには正当な理由があります。 1759 年（そう、米国建国前）から存在しており、今でもアイルランドと米国のバーで定番となっています。このビールは、ビール醸造者アーサーギネスによって設立され、ビール醸造所で 9,000 年間 (そのとおりです!) のリース契約を結んだのです。セント・ジェームス・ゲート・ブルワリーダブリンで。ダークでビロードのような外観とフルボディの味で知られるギネスは、ワインとよく合う古典的なワインです。心のこもった心安らぐ食べ物ビーフシチューやコンビーフとキャベツなど。

2. サイダー：マグナー

ビールよりもサイダーの方が好きなら（グルテンフリーでも、単に甘い味が好きでも）、アイルランド人の一面に触れることもできます。マグナーズは、アイリッシュサイダー1935年に作られた、現存する最古のアイルランドサイダーです。このドリンクは 17 種類のリンゴ (アイルランドの自社の果樹園から調達) から作られており、創設者ウィリアムマグナーが 80 年以上前に考案したのと同じレシピを今も使用しています。ペアリングするマグナーのさわやかなグラスクリーミーなパスタやリゾット料理、コールドカットやローストポークと合わせて。

3. リキュール：ベイリーズ

甘党ですか？ベイリーズはあなたのための飲み物です。このアイリッシュリキュールは、クリームとウィスキーにチョコレートとバニラのフレーバーを組み合わせたものです。バニラアイスクリームをひとスクープ加えるだけで、まさに退廃的なグラスデザートが完成します。 1974 年に設立され、世界初めてのクリームリキュール, そして毎年、ベイリーズの製造にはなんと2億リットルものアイルランドの新鮮な牛乳が使用されています。それほど広範な歴史はありませんが、ベイリーズには印象的なアイルランドの血統があります。創設者の 1 人であるデビッドグルックマンは以前、ケリーゴールド、今も続く人気のアイルランドバターブランド。 (クリックしてください。ベイリーズフロスティング入りチョコレートカップケーキレシピ。）

4. ワイン: バンラッティ・ミード

アイルランドのお酒について考えるとき、おそらく最初に思い浮かぶのはビールとウィスキーでしょう。しかしアイルランドでは、さまざまなワイン。最も歴史あるアイルランドワインのひとつ、バンラッティ・ミードは、修道士によって発見された中世ではアイルランド上級王の飲み物として知られていました。と呼ばれることもあります蜂蜜酒, ミードは最も古いお酒です。 Total Wine & More はバンラッティについて次のように述べています。中甘口ワイン「純粋な蜂蜜、ブドウの果実、天然ハーブを使った古代アイルランドのレシピ」に由来する、幅広い味わいの魅力を持っています。このワインは、15世紀の城, だから飲むと歴史の旅に連れて行ってくれます。ステーキやチーズと組み合わせて昔ながらの味わいを楽しんでください。

5.ジン：ドラムシャンボ

アイリッシュ・スピリッツのプロが設立PJリグニー90年代にベイリーズで働いていたこともあるドラムシャンボ・ジンは古いものではないかもしれないが、それは美味しくないという意味ではない。ドラムシャンボは、同じ名前のアイルランドの小さな町で作られています。植物から蒸留したもの世界中から調達されています（中国からの火薬茶を含む）。このジンはカクテルに最適な柑橘系の味があり、リグニー氏はスパイシーな食べ物と組み合わせるのを勧めています。

6.ウォッカ：ボル

「王のウォッカ」として知られるボルは、数少ないアイルランドのウォッカの 1 つであり、古代のウォッカにちなんで名付けられました。アイルランド君主。アイルランドの湧き水と地元の穀物から作られたボルは、「新鮮でわずかにパンのような香りと、心地よい草っぽさがある」とのこと。彼らのサイト。ドラムシャンボジンと同様に、ボルウォッカも比較的最近作られたものです。実際、Drumshanbo の創設者である PJ Rigney も共同設立者です。ボルは他のアイルランドの飲み物ほどアメリカ人には知名度がありませんが、絶賛その純粋で繊細な味わいのために。試してみてくださいパイプマティーニ素敵な魚と一緒に。

7. ウイスキー：ジェムソン

アイルランドは多くのウイスキーで有名です。選択肢には事欠きませんが、米国で最も有名で広く入手可能なのはおそらくジェイムソンでしょう。ジェムソンは 1780 年にジョンジェムソンによって設立され、同社のウイスキーは大麦から 3 回蒸留されています。地元で栽培されたアイルランドでオーク樽で熟成。ジェムソンは 1968 年からボトルで販売されていますが、それ以前はフルカスクでのみ販売されていました。力強い風味を誇る他のウイスキーとは異なり、まろやかで飲みやすく、あらゆる種類のカクテルに使用できます。ジェイムソンは提案するウイスキーとシャルキュトリーボードを組み合わせます。 (私たちのレシピを作るためにそれを使うこともできます)アイリッシュコーヒーウィスキーホイップクリーム添え。）