おいしい前菜の盛り合わせが、特にジャガイモの皮が入っている場合には、完璧なスーパーボウルスプレッドの鍵となります。つまり、あなたの味覚が望むあらゆる材料を詰めたジャガイモをすくって食べれば間違いはありません。古典的なチェダー、ベーコン、サワークリームから、バーベキューソース、ミートボール、ゴーダなどのより実験的なオプションまで。ジャガイモの皮を詰めるには多少の下準備が必要ですが、詰めたスパッドは 15 分以内に完璧な黄金色に調理されます。さらに良いことに、外側をカリカリにするために事前に皮を揚げる必要はありません。ここでは、試合当日の観客が簡単に食べられる、たっぷり入ったジャガイモの皮を大量に作る方法を紹介します。
ロードされたジャガイモの皮とは何ですか?
ロードされたジャガイモの皮は、中空の伝統的にチーズ、砕いたベーコン、ネギ、サワークリームが入ったスパッドを取り出します。二度焼いたジャガイモと間違えないでください。クリーミーなマッシュポテトの混合物。ジャガイモの皮は、つまみやすく食べやすく、コクと辛みのバランスがちょうど良いため、バーやレストランの定番の前菜です。しかし、最初から作るほうが、風味が豊かで健康的な選択肢です。
ジャガイモの皮をカリカリに（油っぽくなく）作る簡単な方法
多くのジャガイモの皮を使用したレシピの重要なステップは次のとおりです。皮を揚げる詰める前はカリカリです。これをバッチで行うと時間がかかり、グリースが飛び散る可能性があります。代わりに、皮の外側に油を塗り、チーズやその他の材料を詰めて焼きます。それほど手間をかけずに外側に同じ焼き色を付けることができ、スナックのチーズっぽい内側とのコントラストがきれいになります。
パーティーにぴったりのポテトの皮を自宅で作る方法
からのこのロードされたジャガイモの皮のレシピを使用して、試合日のスプレッドを次のレベルに引き上げましょう。GetRecipe YouTube チャンネル。チェダーチーズとモッツァレラチーズを組み合わせて使用しているので、とろっとした味わいが楽しめます。ゲームデーの観戦パーティーで大人気になるでしょう。 (こちらのレシピもお試しください。）
クラシックロードポテトスキン
材料：
- 大きめのラセットポテト 4個
- オリーブオイル 大さじ1
- 大さじ2有塩バターを溶かした
- 小さじ1/4塩
- 挽いた黒コショウ 小さじ1/4
- チェダーチーズ 1カップ（ジャガイモ半分につき大さじ1程度）
- モッツァレラチーズ 1カップ（ジャガイモ半分につき大さじ1程度）
- 12オンスベーコンみじん切り
- ねぎ 2本（みじん切り）
方向：
- 収率：8人分
- オーブンを425°Fに予熱します。
- ジャガイモを洗ってこすります。ペーパータオルでジャガイモの水分を拭き取り、フォークで各ジャガイモに穴をあけます。ジャガイモにオリーブオイルを均等に塗ります。塩とコショウで軽く味付けします。
- ジャガイモをベーキングトレイに置きます。 1時間、または柔らかくなりフォークで簡単に刺せるまで焼きます。
- ジャガイモをオーブンから取り出した後、冷ましてください。ジャガイモが触って冷めたら、縦に半分にします。
- 次に、小さなスプーンでジャガイモの果肉をそっと取り除き、厚さ約1/4インチの殻を確実に残します。ジャガイモの内側と外側に溶かしバターを塗ります。
- それぞれのジャガイモにたっぷりのチーズとベーコンを詰めます。ジャガイモをオーブンに戻し、さらに3分間、またはチーズが溶けておいしい泡状になるまで調理します。温めてお召し上がりください！
ジャガイモの皮を詰めたものを再加熱できますか?
皮付きジャガイモの最も優れた点は、残り物を保存して後で楽しむことができることです。皮を密閉容器に入れて3〜4日間保管するだけです。その後、再度加熱します。375°Fオーブンまたはエアフライヤー完全に温まるまで。表面の材料が焦げないように、皮に目を離さないようにしてください。
