「家庭菜園」を育てる 5 つのステップ — あらゆる料理のニーズを満たす作物の栽培方法

裏庭で家庭菜園を育てるには、時間と理解、そして献身が必要です。しかし、「家庭菜園」を育てるには、自分の風景とそれに伴うすべてのことを知る必要があります。場所から植物の選択まで、本当に違いを生むのは細部です。

「家庭菜園」は、中庭に一段高いベッドがある場合でも、広大な菜園用のスペースがある場合でも、どんな広さの庭でも栽培できます。自然と植物の栄光であなたのスペースを高める方法は常にあります。それがもたらす良さ。

家庭菜園の旅をどこから始めればよいかわからない場合は、家庭菜園の栽培方法について専門家のアドバイスを用意しています。屋外で、味覚を満足させる豊かな収穫を確実に収穫しましょう。

ステップ 1: 場所を選択する

園芸の専門家との会話トニー・オニール『Simplify Gardening』の著者は、家庭菜園に最適な場所は、太陽からたっぷりの愛情が注がれる場所であると語っています。彼によると、ほとんどの野菜やハーブは太陽の下で育つため、毎日少なくとも 6 ～ 8 時間の日光が必要です。

「キッチンや頻繁に使用する玄関に近く、簡単にアクセスできる場所を選ぶと、調理中に新鮮な農産物を収穫するのがより便利になります」と彼は言います。 「さらに、植物の根に害を及ぼす可能性のある水浸しを防ぐために、その地域の排水が良好であることを確認してください。」

最適な太陽光、健康な土壌、キッチンに近いという条件がすべて、素敵な家庭菜園を作ります。

ステップ 2: 裏庭を準備する

作業するのに十分なスペースがある場合でも、単に作業するためのスペースがある場合でも、、このコンセプトを確実に実現できます。ただし、野菜畑を確実に発芽させるための重要な手順の 1 つは、野菜畑を正しく準備することです。

「まずはそのエリアの雑草、岩、瓦礫を取り除くことから始めましょう」とトニーは言います。 「次に、土壌を検査して、その pH と栄養素のレベルを把握します。」これで土壌をテストできますウォルマートの土壌水分計。

トニーは、これは土壌を適切に修正するのに役立つと説明します。 「堆肥を加えます（このように）AmazonのSodRocketプレミアム有機堆肥ミックス）またはよく腐った肥料を使用して、土壌を有機物で豊かにし、その構造を改善します」と彼は言います。

最後に、土壌の質によってはレイズドベッドの構築を検討してもよいとトニーは説明します。そうすることで土壌の状態をより適切に制御できるようになり、かがむ必要が減ってガーデニングがより管理しやすくなることに彼は気づきました。

ステップ 3: キッチンプラントを選択する

パッチのサイズに応じて、次のいずれかを選択できます。または、成長するにつれてより多くのスペースを占める作物。トニーさんは、庭の広さだけでなく、地域の気候や土壌条件に合った、食べて楽しめる植物を選ぶことが重要だと語ります。ここでは彼のおすすめのいくつかを紹介します。

ハーブ:「バジル、タイム、ローズマリー、パセリ、ミント、コリアンダーは育てやすく、キッチンで非常に役立ちます」と彼は言います。

葉物野菜:サラダが好きなら、レタス、ほうれん草、ケール、ルッコラは成長が早く、繰り返し収穫できるため、素晴らしい選択肢になるとトニーは言います。

根菜:「ニンジン、大根、ビートも素晴らしい選択肢です」と彼は付け加えた。 「純粋に、あまりスペースを必要とせず、深くて緩い土壌でもよく育つからです。」

結実する野菜:トニーはまた、トマト、ピーマン、キュウリ、ズッキーニを植えることを推奨しています。これらは生産性が高く、何か月間も新鮮な農産物を提供できるからです。

:「マリーゴールド、キンレンカ、ルリヂサは最高のコンパニオンプランツのひとつです」と彼は言います。 「それらは害虫を忌避し、有益な昆虫を空間に呼び寄せるのに役立つため、重要な役割を果たします。」

ステップ 4: 家庭菜園をセグメント化する

庭を区画することは植栽前のプロセスの一部であり、野菜畑が一年中確実に成長するようにするためのかなり重要なステップです。トニーは庭師に、植物の種類と特定のニーズに基づいて家庭菜園をセクションに分割するようアドバイスしています。

ハーブや葉物野菜に関しては、午前中は太陽の光が当たり、午後は日陰になる場所にまとめて置くのが最適だと彼は考えています。彼の経験によれば、このセグメント化により、暑い気候でのボルト締めが防止されます。

根菜類については、地下での成長に対応できるよう、深くて水はけのよい場所に植えることを彼は提案しています。また、結実する野菜については、裏庭の最も日当たりの良い場所に置くことを推奨しています。豊かな収穫を得るには十分な太陽が必要なので、日当たりの良い場所が有益です。

「コンパニオンプランツについては、野菜と混植してください」と彼は言います。 「これにより、害虫忌避効果が最大化され、生物多様性が改善されます。」

無計画に作物を植えるのは最も簡単な方法の 1 つです料理パッチをやり直す必要がないように、このステップをプロセスに追加するだけです。

ステップ 5: 家庭菜園を維持する

庭を準備し、分割して植え付けたら、あとは手入れをするだけです。そして、他の園芸パッチと同様に、規律あるメンテナンスと植物の世話をすることが大いに役立ちます。

「定期的な水やりは、特に若い植物や乾燥期間には不可欠です」とトニー氏は言います。 「また、湿気を保ち、地温を調節し、雑草の成長を減らすために、植物の周りにマルチングをすることをお勧めします。」

いつ, トニーは、植物を健康に保つにはバランスの取れた有機肥料を数週間ごとに与えれば十分だと教えてくれました。私たちはこれが好きですAmazonのOld Farmer's Almanac 有機トマトと野菜の植物食品肥料。「トマトのような背の高い植物は剪定して支柱を立てて、空気の流れを良くし、病気のリスクを減らしましょう」とトニーさんは言います。 「また、新たな成長を促進し、害虫を引き寄せる可能性のある過熟を防ぐために、作物を継続的に収穫してください。」

これらすべてのアドバイスを踏まえて、ハーブやコンパニオンプランツなど、自分だけの料理の庭を計画するために必要なものがすべて揃っています。そして、挑戦して成功した人から、それは思っているほど難しくないとトニーは言います。

正しい手順に従い、キッチン用植物パッチのメンテナンスを続ければ、最終的にはおいしい作物をしっかりと植えることができます。土壇場でギフトを探している場合は、いつでも裏庭から束を収穫し、きちんとした小さなバスケットに詰めて持ち帰ることができます。私たちに言わせれば、それは健康的でユニークな心のこもった贈り物です。

よくある質問

家庭菜園はどのような問題に直面しているのでしょうか？

家庭菜園にはおいしい野菜やハーブがたくさんあるため、賢い小さな害虫の標的となります。しかし、自分だけが庭の恵みを享受できるようにするための即効性のある解決策があります。

トニーによると、家庭菜園でよく見られる害虫には、アブラムシ、ナメクジ、カタツムリ、毛虫などがあるそうです。 「アブラムシを防ぐためにマリーゴールドを植えたり、アブラムシを他の植物から遠ざけるためにキンレンカを植えたりするなど、寄せ植えは有益である可能性があります」と彼は言う。 「植物に害虫の兆候がないか定期的にチェックし、早めに対策を講じることをお勧めします。」

彼は、うどんこ病、疫病、根腐れなどの病気も問題となる可能性があると説明しています。 「枯れ葉やゴミを取り除くなど、庭の衛生状態を良好に保ちましょう」と彼は言います。 「また、これらのリスクを軽減するために、適切な空気の流れが得られるように植物の間隔を空け、頭上からの水やりを避けることも忘れないでください。」

秋に家庭菜園を植えてもいいでしょうか？

あなたはできる！しかし、その前に、自分がどの季節にいるのかを判断してください。9月のあなたの地域の平均気温を確認し、その地域に最適な植物を選んでください。植物には、涼しい季節の植物、暖かい季節の植物、暑い季節の植物があります。

涼しい季節の植物として、ケール、レタス、ブロッコリー、キャベツを家庭菜園に加えることができます。暖かい季節の植物の場合は、バジル、ローズマリー、セージ、タイム、小さなピーマンを植えることができます。