裏庭、庭園、さらには小さなバルコニーがあれば、カクテル ガーデンが最適です。結局のところ、食用植物は夏のカクテルに華やかさを加えるのに最適な方法であり、手元にあれば、店に出かけるよりもはるかに便利です。
バーテンダーの庭としても知られるカクテル ガーデンは、カクテルに注入するために新鮮な果物、野菜、ハーブを栽培する特別な園芸方法で、食用の庭のようなものです。自宅で楽しむのが好きな人、または一日の終わりにマルガリータやネグローニを楽しむのが好きな人には、この新しいガーデントレンドがぴったりです。
ガーデニングの第一人者に、育てやすいハーブとその管理方法について聞きました。変換に関するプロの最高のヒントは次のとおりです。あるいはアパートのバルコニーでも、一流のシェフやバーテンダーが好むものになります。
カクテルガーデンとは何ですか？
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カクテルガーデンは広いガーデンフレッシュミキサーとガーニッシュの成長の傾向。
「カクテルガーデンの背後にあるアイデアは、カクテルに使用する高品質の材料を手元に用意しておき、古典的なカクテルのレシピにユニークで風味豊かなひねりを加えることができるようにすることです」と彼は言います。リチャ・ケディア、園芸の専門家、出版者、Simplify Plantsの創設者。 「カクテルガーデンでミント、バジル、さらにはイチゴを育ててみましたが、さまざまなレシピやフレーバーを試すのは本当に楽しかったです。人々がクラフト カクテルやミクソロジーに興味を持ち始めているため、カクテル ガーデンの人気が高まっています。カクテル ガーデンを使用すると、さまざまなフレーバーや材料を試して、他では見つけることができないユニークでおいしいカクテルを作成できます。」
「カクテルガーデンを育てることは、楽しく創造的な趣味であるだけでなく、環境に優しく持続可能なカクテルの楽しみ方でもあります」とリチャさんは言います。 「食材を栽培することで二酸化炭素排出量を削減し、地元の農業を支援することができます。」
育てやすい植物とは何でしょうか？
大きなトレンドのカクテル ガーデンには、特別な飲み物や風味を高めるために蒸留酒に加えられるものを作るために使用される飾りや材料が理想的に収容されます。
「カクテルガーデンには通常、ミント、バジル、タイム、ローズマリーなどのさまざまなハーブや、イチゴやラズベリーなどの果物が含まれます」と氏は言います。、ガーデニングエクスプレスの創設者。 「さらに、一部のカクテルガーデンでは、スミレ、パンジー、ニワトコの花などの食用の花が栽培される場合があります。その他の人気のある添加物には、生姜や唐辛子のようなスパイスが含まれます。」
「私のお気に入りで、庭で育てるのに最も簡単なハーブの 1 つはミントです。これは夏の朝の新鮮なミント ティーにも最適で、スペアミント、ペパーミント、さらにはモヒート ミントなどの種類があります」と彼は言います。, FLOWERBXの創設者。 「他にもバジル、ローズマリー、タイムなどがあり、飾りとして、低木やシロップに入れて使用することもできます。」
「カクテルガーデンでフルーツを栽培する場合、おいしい付け合わせやブレンドを作るための簡単な選択肢がいくつかあります」とホイットニー氏は言います。 「イチゴとブルーベリーは混ぜ合わせるのに最適で、新鮮な桃はシャンパン ベリーニに美しく合います。食用花も素晴らしいカクテルに欠かせない材料であり、ドリンクのディスプレイを美しいものから素晴らしいものに変える飾りを作ることを忘れている人もいるかもしれません。バラの花びらやスイカズラを選んで香りを加えたり、キンレンカ、ルリジサ、ヤグルマギク、ラベンダーを選んでクラシックなコテージガーデンを演出したりできます。」
果物やハーブとは別に、カクテルガーデンには野菜も含めることができます。 「キュウリ、ピーマン、トマトはすべて、カクテルに使用できる人気の野菜です」とリチャさんは言います。 「スミレ、バラ、ラベンダーなどの花は、カクテルに色や風味を加えるために使用できます。」
植え付け時期：春と夏
価格：$99
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育て始めるのに最適な時期はいつですか?
「夏が到来した今、ディナー パーティーのゲストに地元の食材を使ったウェルカム カクテルをプレゼントすることほど素晴らしいことはありません」– 持続可能で印象的です」とホイットニー氏は言います。 「夏の恵みを得るためにカクテルガーデンにハーブ、果物、花を植えるのに最適な時期は早春で、夏の間ずっとその恩恵を得る準備ができています。ただし、今年始めるチャンスを逃した場合は、次のカクテル パーティーに間に合うように、多くの園芸センターで鉢植えの小さな植物が販売されており、外に移してすぐに使い始めることができます。」
カクテルガーデンにはどれくらいのスペースが必要ですか?
ハーブとか特に DIY 愛好家や農場からフォークまでのコンセプトを愛する人にとっては、最もエキサイティングなアイデアのように思えるかもしれません。しかし、カクテルガーデンというこの素晴らしいアイデアは、小さな家やアパートでも実現できるのでしょうか?
「庭のスペースが限られている場合や、アパートに住んでいる場合でも、カクテルガーデンを作ることは可能です」とクリスさんは言います。 「バルコニーやパティオにいくつかのコンテナを置くか、毎日少なくとも 6 時間は直射日光が当たるアパート内で最適な場所を見つけるだけです。」
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裏庭で始めてみたいと思っている場合、または、Richa が提案したように、いくつかのツールとスペース要件を念頭に置く必要があることを覚えておいてください。
ガーデンスペース：庭やバルコニーに、毎日少なくとも 6 時間は日光が当たる日当たりの良い場所が必要です。
土壌：水はけが良く、有機物が豊富な良質な土を選びましょう。
コンテナ:庭のスペースがない場合は、コンテナを使用してカクテルガーデンを育てることができます。育てたい植物を入れるのに十分な深さと幅が少なくとも12インチある容器を選択してください。
種子または苗木:ミント、バジル、タイム、イチゴ、柑橘類など、カクテルによく使われるハーブ、果物、野菜の種や苗を購入できます。
肥料：植物が強く健康に成長するために、バランスの取れた肥料を使用してください。
じょうろまたはホース:定期的に植物に水をやる必要があるため、ジョウロまたはホースを手元に用意してください。
ガーデニング用の手袋と道具:カクテルガーデンの植え付けと維持を容易にするために、園芸用手袋と、コテや剪定ばさみなどの基本的な園芸用具を購入するとよいでしょう。
材料：樹脂
価格：$13.99
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カクテルガーデンをどうやって維持できるのでしょうか？
カクテルガーデンの維持には、他の庭園と同じくらい多くの労力と注意が必要です。庭を注意深く見守る必要があります。コンテナガーデニングハーブが健康であることを確認し、ピークシーズン中に発芽し続けるようにします。
「コンテナガーデンは乾燥が早い傾向にあるので、定期的に水分レベルをチェックし、それに応じて水をやりましょう」とクリスさんは言います。 「容器に排水穴があることを確認し、根が溜まった水の中に放置されないように注意してください。」
