バナナを茶色にせずに最高の味で冷凍する方法

バナナを冷凍する方法を知りたいですか?バナナは非常に簡単に冷凍でき、冷凍庫で最長 3 か月間保存できます。買いすぎた場合や、バナナブレッドやバナナスムージーを定期的に作りたい場合に最適です。

バナナを冷凍するには、丸ごと冷凍するか、スライスして冷凍するかに応じて、主に 2 つの方法があります。どちらの方法を選択しても、まずバナナの皮をむきます。皮がついたままだと、解凍の段階で剥がすのが大変になるでしょう。

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バナナを丸ごと冷凍する方法

丸ごとのバナナを冷凍するのはこれ以上に簡単です。皮をむき、密閉容器に入れて冷凍庫に入れるだけです。容器が本当に気密であることが重要です。そうしないと茶色になってしまいます。バナナが容器に対して大きすぎる場合は、半分に割ってください。レシピに使用するバナナの本数を知る必要がある場合、これがバナナを冷凍するための最適な方法です。

スライスしたバナナを冷凍する方法

スライスしたバナナを冷凍すると、ブレンダーやスムージーメーカーで使いやすくなります。ベーキングシートと耐油紙が必要です。スライスを互いに接触しないようにシート上に並べます。冷凍庫に2〜3時間入れます。次に、スライスを密閉容器に移して保存します。ベーキングシートのステップを省略すると、ピース同士がくっついてしまいます。

バナナの解凍方法

バナナの解凍は簡単です。冷凍庫から取り出し、室温で数時間解凍するだけです。解凍液はバナナの果肉だけでなく、料理やスムージー作りにも使えます。

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