5 つの簡単なステップでプロのようにカボチャを彫る方法

秋が来ると、カボチャの適切な切り方を知っておくことが必須です。ひょうたんは季節の装飾に最適なだけでなく、私たちが一年で最も好きな休日の 1 つであるハロウィーンの象徴でもあります。

この古典的なものを敬遠する人もいるかもしれません、デザインの複雑さ、または失敗した過去のひょうたんに圧倒されます。ただし、適切なツールとテクニックがあれば、毎年プロのようにカボチャの彫刻に取り組むことができます。

カボチャを彫るのに最適な方法は何ですか?

デヴァン・キャメロン、シェフ兼オーナー煮込み＆デグレーズ、家庭料理人向けのレシピ、ヒント、インスピレーションを掲載する食品中心のウェブサイトでは、適切な道具を用意し、カボチャの彫刻のデザインを計画することが出発点として最適だと述べています。

「確立されたフリースタイリング アーティストでない限り、ステンシルまたは写真を使用してカボチャのデザインを計画することになるでしょう。私はカボチャの彫刻ステンシルをオンラインで見つけて、それをライト マーカーでカボチャにトレースするのが好きです。カボチャの上部から始めて、完璧なカボチャのデザインが完成するまで、カボチャ ナイフでステンシルの線に沿って描きます。あなたのアプローチは本当に依存しますあなたは再現、あるいはむしろ命を吹き込みたいと考えています。

• ひょうたんは完璧にしますあまりにも。

カボチャを段階的に彫る方法

Cameron 氏が示唆しているように、最初に決定する必要があるのはデザインです。シンプルなカットアウトデザイン、または完全に削り出すのではなく部分を削り落としたより複雑なツートンカラーのデザインを選ぶこともできます。どちらのタイプのデザインでも、次のものが必要です。

• 鋭い鋸歯状のナイフまたはカボチャ彫刻ナイフ
• 小さな包丁
• テーブルスプーン
• マーカーまたはペン
• ツートーンデザインの場合はピンと紙
• 漂白剤または万能消毒剤

一番のヒント:カボチャの彫刻は少し面倒になる可能性があるので、私たちは庭で行うのが好きですが、キッチンでも行うことができます。ただし、彫刻する表面に新聞紙が敷かれていることを確認してください。

かぼちゃ選びも大切です。カボチャが大きく、表面が均一であればあるほど、きれいなデザインを実現しやすくなります。溝や欠陥が多すぎるカボチャは避けてください。

ステップ 1: 上から 45 度の角度で彫る

かぼちゃの上部を切り取ります。ただし、ただ切り落とすだけではなく、カボチャの彫刻刀を使って 45 度の角度で切り込みます。蓋はかなり小さくてすっきりしたものにする必要があります。

Melissa Collins 氏、パートナーシップ マネージャーパーフェクトブリュー「蓋を作るには、裏側にV字型の切り込みを入れた円を描きます」と勧めています。この切り込みは、蓋を交換する際のガイドとして使用されます。

「カボチャをキャンドルの立てに使用したい場合は、底に穴を開けてください。開口部が、スライスされた後に内部に到達し、内容物をすくい上げるのに十分な大きさであることを確認してください。」

蓋を切るときは、カボチャの中心に向かって刃を傾けて蓋を支える出っ張りを作ります。底を切るなら、カボチャをまっすぐに突き抜けてください。

ステップ 2: 種と果肉を慎重にすくい取ります。

果肉と種をすくって脇に置きます。次に、スプ​​ーンで肉の層を均等にすくい始めます。ただし、内側の果肉を少し残しておきます。カボチャの壁が薄すぎると、切り抜いたデザインが所々折れてしまうことがあります。

コリンズさんは「カボチャの内側から種と糸を取り除きます」と言いました。大きなスプーン、アイスクリームスクープ、またはこの作業のために特別に開発されたプラスチックのスクラップスクープを使用してください。

「カボチャの壁の厚さが約1インチになるまで、カボチャの彫刻部分から内部の果肉を削り取ります。」

ステップ 3: デザインを作成する

マーカー、ペン、または鉛筆を使用して、カボチャに希望のデザインを描画またはトレースします。

次に、彫刻刀を使用してデザインを彫り始めます。まっすぐに切り込むのではなく、常に 45 度の角度で切ります。間違いが少なくなり、開口部からより多くの光が入ります。目のような非常に小さな部分の場合は、十分な開口部を作るために内側から入る必要がある場合があります。

ジェイソン・ホワイト氏、創業者兼CEOガーデニングのすべてでは、カボチャを彫る際にプロのような仕上がりになるようエッチングをお勧めします。

カボチャの表面に細部をエッチングして奥行きと 3D ボリュームを与え、プロのように目立たせます。エッチングはカボチャのデザインにハイライトを与えることで陰影と質感を与えます。」

「デザインの中で特定の影や光を入れたい部分を計画し、それを中心に彫刻やエッチングの戦略を立てます。影を付けたい部分は浅く彫り、明るいハイライトにしたい部分は深く彫ります。

ステップ 4: 消毒用アルコールでデザインを整える

次に、鋭い包丁でカットアウトの端をなぞり、不均一なカットを滑らかにします。こうすることで、よりきれいな仕上がりを実現することができます。

リッターマン氏は、「汚れた作業はすべて片づけてください」と言い、「消毒用アルコールやマニキュアの除光液を使って、マーカーに残った跡を取り除きましょう」と述べています。また、定規や巻尺を使って、目の位置が揃っているか、口が片側に偏っていないかを確認するのが好きです。」

ステップ 5: カボチャを長持ちさせる

カボチャを消毒液に浸します。最も簡単な方法は、キッチンのシンクに水を入れて漂白剤を少し加え、その溶液にカボチャを数分間浸すだけで​​す。こうすることでカボチャが長持ちし、中に残った果肉がすぐに腐るのを防ぐことができます。

リッターマン氏も漂白法を選択しています。「最初の彫刻ができたら、必ず裏返して、ナイフやサンドペーパーで粗いエッジを滑らかにします。」顔の仕上げが終わったら、カボチャを水と漂白剤の混合物に浸してハロウィーン中ずっと使えるようにし、カボチャの内側が黒くならないように電池式のティーライトを使用してください。」

漂白剤を使用したくない場合は、ワセリンで覆うことも長持ちさせる良い方法です。これも止めるべき素晴らしいハックです...

普通のナイフでカボチャを彫ることができますか?

キャメロンは、「カボチャを彫る際の私の最善のアドバイスは、適切なナイフを購入することです」と言って、そうではないと示唆しています。台所の引き出しから切れ味の悪い直刃のナイフを取り出している人をよく見かけますが、これはひどい間違いです。カボチャの彫刻に最適なナイフは、小さな鋸歯状のナイフハロウィンストアで見つけることができます。鋸歯状の刃はカボチャの硬い皮を切り裂くのに役立ち、小さくて薄い刃はカボチャに湾曲した形状を効率的に切り込むことができます。」

リッターマンさんは、「缶詰よりもずっと美味しいので、私はパイ、クッキー、スクエア、スープ、パスタを作るために毎年新鮮なカボチャを購入しています。」と付け加えました。中身をすくって種を取り出してローストするのも大好きです。このカボチャ料理のおかげで、秋になるといつもたくさんカボチャができて、たくさん切り分けて食べます。。」

「カボチャを切るときは、大小問わず鋭いナイフを持つことが重要です。大きなものは上部を切り落とすためのもので、小さな果物ナイフまたは鋭い彫刻ツールは顔の部分に使用します。

• テクニックを身につけていないのですか？試すその代わり。

かぼちゃの種を植えるために保存する方法

スペースがあるならあなたの庭では、種を捨てないでください。そうは言っても、すべてのカボチャの種を保存する価値があるわけではありません。ハイブリッド品種から作られた種は、ハロウィーンに使用する美しいオレンジ色のカボチャには成長しません。したがって、購入するカボチャの種類を常に尋ねてください。家宝のカボチャの場合は、種を保存しておくとよいでしょう。

1.取り出した果肉と種を冷水で洗い、果肉から種を分離します。これを徹底的に行ってください。種子に果肉が残っていると、種子が腐ってしまう可能性があります。

2.種をペーパータオルでできるだけ乾かし、ベーキングシートや新聞紙の上に置きます。

3.完全に乾くまで、涼しく乾燥した場所で乾かしてください。これには数日かかります。直射日光で乾燥させないでください。

4.乾燥した種子を紙袋に入れます。涼しく乾燥した食器棚に保管するか、春に植える準備が整うまで。