誰もがマスターすべき7つの古典的なカクテルレシピ

古典的なカクテルのレシピが嫌いな人はいないでしょうか。ドラゴンフルーツダイキリや冷凍ライチマルガリータはそのままでも構いません。古い信頼できるものに勝てない場合もあります。そして、これらをマスターしたら、ぜひザクロのシロップやタイムの小枝を加えてください。ただし、覚えておいてください。高級カクテルが生きるか死ぬかは、バーテンダーが基本的なミックスを正しく行うかどうかによって決まります。

今月の唯一の夜の外出は、ソファからパティオセットに晩酌をすることになりそうなので、Zoom ゲームで真剣においしいものを飲みながら週末の飲み会を楽しんでみてはいかがでしょうか?ミクソロジーをブラッシュアップするのに最適なこれらの古典的なレシピは、人々を元気にすること間違いなしです (わかりますか?)。

訪問してくださいさらにレシピやドリンクウェアをご覧ください。いつものように、責任を持って飲みましょう。

1. コスモポリタン

によって有名になったセックス・アンド・ザ・シティ、コスモポリタンはキャリー・ブラッドショーが選んだ飲み物でした。ほとんどの人はそれが現代の創作であると考えていますが、同様のレシピが1930年代にはすでに使用されていたという証拠があります。フレーバー付きウォッカも使用できますが、多くのバーではプレーンが使用されます。マティーニグラスでお召し上がりください。

材料：

オレンジまたはレモンウォッカ 50ml
オレンジリキュール 20ml
クランベリージュース 25ml
ライムジュース大さじ1

方法：

すべての材料をカクテルシェーカーに注ぎ、氷を注ぎます
20秒間シェイクし、冷やしたカクテルグラスに注ぎます。
オレンジの皮を炎でそっと温め、皮を湾曲させて油分を出します。
皮をグラスに落としてお召し上がりください

2. ダイキリ

ダイキリには無数の種類がありますが、オリジナルに勝るものはありません。このカクテルは、1898年にアメリカ人の鉱山技師ジェニングス・コックスによって作られたとされており、米西戦争中に彼が働いていたキューバの鉄鉱山にちなんで名付けられた。このレシピを成功させれば、追加で夢中になれます。イチゴ、マンゴー、ラズベリーのピューレは、ピリッとしたライムとよく合います。

材料：

ライトラム 50ml
ライムジュース大さじ1と1/2
砂糖小さじ2

方法：

ライムと砂糖をカクテルシェーカーに注ぎ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます
ラム酒と氷を加え、混ざるまで振ります
冷やしたカクテルグラスに注ぎます

3. モヒート

この古典的なラム酒カクテルはおそらくハバナのレストランで生まれたものと思われます。しかし、一部の情報源は、フランシス・ドレイクス卿の乗組員によってエル・ドレイクとして知られる薬用飲料として最初に使用され、1900年代にモヒートに発展したことを示唆しています。

ライトラム 50ml
ライム 1個（くさび形に切る）
上白糖小さじ2
ソーダ水, だけで十分な
ミントの葉一掴み、追加用

方法：

ウェッジライム、砂糖、ミントを背の高いグラスに入れ、マドラーかめん棒の先を使ってよく混ぜます。
グラスの半分にクラッシュアイスを入れ、続いて軽いラム酒を注ぎます。
砂糖が溶けるまでかき混ぜます
グラスに砕いた氷とソーダを注ぎ、ミントの小枝を添えてください。

4. マルガリータ

メキシコ出身ですが、その起源には議論の余地がありますが、マルガリータのレシピが最初に出版されたのは、雑誌の 1953 年 12 月号でした。エスクァイア – 完璧なクリスマスドリンク。今では、休日にプールサイドで飲む夏の飲み物として考えられています。見落とされがちですが、塩縁は甘酸っぱい風味を引き出すのに不可欠です。

テキーラ 50ml
オレンジリキュール 20ml
ライムジュース大さじ1と1/2
塩とライムのスライスを添えて

方法：

マルガリータグラスの縁をライムジュースで拭き、塩の入った受け皿に浸してコーティングし、冷やします
すべての材料をカクテルシェイカーに注ぎ、氷を注ぎます
20秒間シェイクし、冷やしたグラスに注ぎます。
ライムのスライスを飾る

5. テキーラサンライズ

オリジナルのテキーラサンライズカクテルは、20 世紀半ばにアリゾナビルトモアホテルで提供されました。代表的なテキーラのほかに、クレーム・ド・カシス、ライムジュース、ソーダ水が入っていました。オレンジジュースとグレナデンを使用したこのモダンなレシピは 1970 年代に作成され、甘いカクテルを好む人に最適です。

テキーラ 50ml
オレンジジュース 100ml
グレナデン大さじ2
冷凍チェリー、お召し上がりください

方法：

背の高いサービンググラスに氷を入れます
テキーラとオレンジジュースをカクテルシェーカーに注ぎ、氷を注ぎます。
20秒間シェイクし、混合物を濾してグラスに注ぎます。
グレナデンの上に注ぎ、オレンジと赤の層を作ります
チェリーを飾ってお召し上がりください

6. マンハッタン

ウイスキー愛好家向けのワインで、伝説によると、マンハッタンはチャーチルの母親、レディ・ランドルフ・チャーチルがニューヨークのブロードウェイ地区にあるマンハッタン・クラブで開催されたパーティーのために考案されたものだとされています。純粋主義者は、アメリカン・ライ・ウイスキーで作られていると主張します。

ライウイスキーまたはバーボン 60ml
スイートレッドベルモット 30ml
2 ダッシュアンゴスチュラビターズ
マラスキーノカクテルチェリー 2～3個
サクランボのシロップを数滴

方法：

ウイスキー、ベルモット、ビターズ、チェリーシロップをカクテルシェーカーに注ぎ、
氷を入れる
よくシェイクしてカクテルグラスに注ぎます
カクテルチェリーを飾り、お召し上がりください

7. アペロールスプリッツ

イタリア北東部の町に行くと、午後遅くからこの人気の食前酒を飲む人々の姿が見られます。アペロールスプリッツは最近、the英国では夏の飲み物ですが、冷えたプロセッコやロックと一緒に出されますが、本国では (そして Realhomes.com チーム *hic*)、冷たいお酒は一年中いつでも飲まれています。アペロールには、その製造に使用される根やハーブの苦味があるため、甘いプロセッコと組み合わせると完璧な組み合わせになります。

材料：