ブドウ糖の女神のレシピは、安定したエネルギーと日中の空腹感を最小限に抑えることを約束します

キッチンに必要なインスピレーションが不足していて、キッチンのキッチンをやめたいと考えているなら、食後は、風味豊かで手間がかからず、血糖値の上昇を抑える最高のブドウ糖の女神レシピをご紹介します。

おそらく聞いたことがあるでしょうジェシー・インシャウスペ(別名、ブドウ糖の女神）、またはインスタグラムで、食事の違いによって血糖値がどのように上昇するかを示す、革新的な投稿を見つけました。このフランスの生化学者は 300 万人以上のフォロワーを集め (ダヴィナマッコールと腸の健康の専門家ティムスペクターを含む)、また、グルコース革命そしてグルコース女神メソッド。

もちろん、血糖値の急上昇は新しいことではありません。これは 2000 年代初頭から人間を対象に研究されてきた概念です (ちょうど 2002 年に勉強しかし、現在では、毎日の頻繁な血糖値のスパイクが嗜眠や炎症を引き起こし、長期的には腎臓病、心臓病、さらには糖尿病などの症状を引き起こす可能性があることがわかっています。しかし、（これは、朝においしい朝食を食べること、食事に酢を取り入れること、野菜スターターを食べること、食後に10分間運動することを推奨するものです）は、血糖値の上昇を完全に平らにする新鮮で消化しやすい方法を提供します。

なかなかいい感じですね？この騒ぎが一体何なのかを知るために、私たちは栄養士たちにお気に入りのブドウ糖の女神レシピを選んでもらい、なぜこれらのレシピが血糖値の上昇を抑えるのに非常に優れているのかを明らかにしてもらいました。ここにいる間、マリクレール UK のシニアヘルスエディターがそしてどのように最大の違いを生み出しました。

ブドウ糖の女神のレシピが大流行 - あなたのガイド

Glucose Goddess のレシピを試す必要があるのはなぜですか?

週半ばの食事においしいスイッチを加えるだけでなく、制限したい場合は、ブドウ糖の女神のレシピをいくつか試してみることを検討してみてはいかがでしょうか、またはスパイク、食べ物の力によって。

注目に値するのは、一時的な血糖値の上昇は自然なことです。これは、食物からのグルコースが血流を通って細胞に移動するときに起こります。しかし、血糖値は気分やエネルギーから体重や肌に至るまであらゆるものに影響を与えるため、過剰かつ頻繁なグルコースラッシュは健康や幸福に悪影響を与える可能性があります。

登録栄養士によると、クレア・コーエン血糖値スパイクは、エネルギーを増やし、脂肪を燃焼し、不安を克服するためのサポートを求めているクライアントの間で定期的に話題になるトピックです。

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「ですから、グルコースの女神がこれほど幅広い聴衆にこの問題を強調してくれたのは有益です」と彼女は言う。「レシピは作り方が簡単で、実用的な買い物、保存、調理のヒントが含まれているだけでなく、魅力的に見え、昔のお気に入りに現代的なひねりが加えられています。」

Glucose Goddess のレシピは誰を対象に設計されていますか?

グルコースの女神のレシピは、血糖コントロールをサポートしたい人向けです。また、自分自身の能力を高めたい人にも適しています。、気分、そして。

ブドウ糖の女神のレシピは、頭の霧に悩む人にも効果があるかもしれません。、、そして。

専門家が選んだ 5 つのブドウ糖の女神レシピをあなたの名簿に加えましょう

1. ラッシュアワーのエッグカップ

朝の卵はいかがですか？事前に準備できるプロテインたっぷりのエッグカップを試したら、自分で焼いたエッグカップが気に入るかもしれません!私たちに言わせれば、フェタチーズ、マッシュルーム、ブロッコリーが入ったこれらの食べやすい美しい食べ物は、玄関を出る前に手に取ったり、座っているときに食べるのに最適です（または座っているときに食べるのに最適です）。

栄養士はどう考えているのでしょうか？登録栄養士キャス・ワッツ氏キャス・ワッツの栄養学、「私はブドウ糖の女神のおいしい朝食が大好きです。エッグカップ（簡単に持ち運べるオプション）にはたんぱく質が豊富に含まれているため、朝食時に満腹感が得られ、満腹感が長く続き、血糖値をより長く安定させてくれます。」

材料

バターひとつまみ
栗きのこ 3個（細かくスライス）
ネギ 6 個（細かくスライス）
種を取り除き、細かく刻んだ小さな赤唐辛子 1 個
長い茎のブロッコリー 4 個、硬い端は捨て、細かく刻む
卵6個、完全に滑らかになるまで泡立てます
砕いたフェタチーズ 50g
植物油（またはその他の無味油）
塩とコショウ

作り方：

オーブンを200℃/ファン180℃に予熱します。マフィン型のカップに少量の植物油を刷毛で塗り、脇に置きます。
中くらいのフライパンにバターを中火で溶かします。スライスしたキノコ、スライスしたネギ、刻んだ赤ピーマン、刻んだブロッコリーを加え、柔らかくなるまで4〜5分間炒めます。少し冷ますために脇に置きます。
別の大きなボウルに、溶き卵を入れ、塩とコショウでたっぷりと味付けします。
冷ました野菜と砕いたフェタチーズを卵に加え、かき混ぜます。混合物をマフィン型のカップに均等にスプーンで注ぎます。
マフィンをオーブンで 15 ～ 17 分間、または発酵して固まるまで焼きます。型から外す前に少し冷めるまで放置します。マフィン2個で充実した朝食がすぐに作れます。残りは密閉容器に入れて冷蔵庫でさらに2日間保存できます（必要に応じて、食べる前に電子レンジで20秒間再加熱できます）。

2. オムレツ 2個

あなたがファンなら、オムレツのようなものなら、チェリートマト、フェタチーズ、バターを少しずつ加えた、手早く簡単にできる古典的な料理を、卵たっぷりのこの料理（ごめんなさい）以外に探す必要はありません。

栄養士はどう考えているのでしょうか？「卵はさまざまな理由から 1 日の始まりに最適です。朝一番に、このようなシンプルでおいしいレシピを参考にすると、きっと感謝されるでしょう」とコーエン氏は言います。

「たんぱく質が豊富に含まれているため、午前中に血糖値が急上昇したり血糖値が急落したりすることなく、昼食まで満腹感が持続します。」

材料

バターひとつまみ
溶き卵 2個
砕いたフェタチーズ約20g（目で確認できます）
チェリートマト 3個（半分に切る）
塩とコショウ

作り方：

焦げ付き防止の中型フライパンを弱火にかけ、バターを加えます。
バターが溶けている間に、溶き卵に塩、コショウで味付けします。
バターが溶けてふつふつしてきたら、溶き卵をフライパンに流し込み、フライパンを傾けたり回したりして、フライパンの底全体に薄く広げます。砕いたフェタチーズと半分に切ったトマトをオムレツの片面に散らし、色がつかないように1分半ほど、または固まるまで焼きます。
オムレツの覆われていない半分を上の半分の上に折り、皿に移します。一日の始まりとしてぜひお楽しみください。

3. 焼き鮭とキュウリの生姜ドレッシング添え

グルテンフリーで材料が 6 つだけのこの魚の夕食 (または昼食) は 25 分以内に出来上がります。

栄養士はどう考えているのでしょうか？「焼きサーモン料理は、オメガ 3、タンパク質、炭水化物が豊富で、バランスの取れた素晴らしい料理です」とワッツ氏は言います。「脂の多い魚を週に2～3回食べると、中性脂肪が低下し、善玉コレステロールが増加し、心臓病や脳卒中のリスクが軽減されることがわかっています。

ワッツ氏は次のように付け加えています。「この料理には、キュウリの要素と全粒米を選ぶことによって、繊維も豊富に含まれています。繊維とタンパク質を組み合わせると、消化プロセスが遅くなり、血糖値の管理に役立ちます。」

材料

皮、骨なしの鮭の切り身 2枚（各約150g）
生姜のピクルス大さじ3（水を切って粗く刻む）
キュウリ 1/4本（種を取り除き、細かく刻む）
コリアンダーの小束、葉を摘んで細かく刻んだもの
炊いた白米または玄米 200g
醤油小さじ2（グルテンフリーの場合はたまり、お好みで）
オリーブオイル大さじ1
塩とコショウ

作り方：

オーブンを200℃/180℃のファンで予熱し、ロースト型にベーキングペーパーを敷きます。その上に鮭の切り身を置き、オリーブオイルを回しかけ、塩、こしょうで味を調えます。オーブンで12分間、またはフィレが不透明になり火が通るまで焼きます。
その間に、みじん切りの紅生姜、みじん切りのキュウリ、みじん切りのコリアンダーをボウルに入れて混ぜ、
塩とコショウ少々。
サーモンの準備ができたら、切り身をそれぞれ炊き込んだご飯の上に盛り付け、酢漬けの生姜ドレッシングをかけて盛り付けます。醤油（またはたまり）を少し垂らすと美味しいですが、つけなくても美味しいです。

4. 絹ごし豆腐の蒸し唐辛子、にんにく、生姜ソース

植物ベースでさらに多くのものを求める?, それなら、ご飯の上に重ねてチンゲン菜を添えたこの魅力的な豆腐料理が、毎週の定番になるかもしれません。

栄養士はどう考えているのでしょうか？「豆腐料理はビーガンやベジタリアンにとって素晴らしい料理です」とワッツ氏は言います。「食事にベジタリアン料理を頻繁に取り入れることをお勧めします。

「豆腐は完全なタンパク質の優れた供給源であり、この料理にはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、腸内細菌の多様性を高めるのに役立ちます。全粒米を選ぶと繊維の摂取量が増え、血糖値の管理にも役立ちます。」

材料

絹ごし豆腐 300g×1（半分に切る）
チンゲン菜 1個（縦に4等分に切る）
生姜は5cmくらいの皮をむき、みじん切りにする。
ニンニク 2片（スライス）
醤油大さじ2（グルテンフリーの場合はたまり）
ライム果汁 1/2個
チリパウダー小さじ1/2（お好みで辛くしてください）
あらゆる炊き込みご飯に対応
オリーブオイル大さじ2

作り方：

せいろがある場合はそれを使用してください。それ以外の場合は、ザルと鍋と小さな皿を使用してください。後者の方法では、鍋にカップの水を注ぎ、ザルをその上に吊り下げます。必ずザルが水面より上に位置するような鍋を選択してください。豆腐を小皿に置き、慎重にザルの中に置きます。スライスしたチンゲン菜を豆腐の横に皿に置きます。鍋の蓋または別の皿でザルをしっかりと覆い、豆腐とチンゲン菜を10分間、またはチンゲン菜が柔らかくなるまで蒸します。
その間に、フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、生姜とにんにくをきつね色になるまで約2分炒めます。
醤油（またはたまり）とライム汁を加えて10秒ほど煮て、フライパンを火から下ろし、チリパウダーを加えて混ぜます。
豆腐とチンゲンサイを2枚の皿に均等に分け、ソースをかけていただきます。どんな炊き込みご飯にもよく合います。

5. 塩漬けチョコレートナッツブリトル

グルコースの女神メソッドに従ってダークチョコレートを食べることはできないと思いましたか?もう一度考えてみましょう。このかなり退廃的で美味しそうなデザート料理は、アンショスペが「炭水化物（チョコレート）に衣（脂肪、繊維質、タンパク質）を付けたもの」と呼ぶものです。

栄養士はどう考えているのでしょうか？「私たちは皆、おやつを必要としています。この組み合わせは、微量栄養素が詰まった身体的および精神的なおやつです」とコーエン氏は言います。

「カカオ含有量の高いチョコレートには、ミネラルの中でも特にマグネシウムが豊富に含まれています。マグネシウムは、リラックス、睡眠ホルモンのバランス、エネルギーレベルの向上に役立ちます。」つまり、勝利です。

材料

70%最高品質のダークチョコレートを砕いて150g
殻付きピスタチオ 30g
くるみ 20g（粗みじん切り）
海塩小さじ1/2

作り方：

中型のベーキングトレイにベーキングペーパーを敷きます。砕いたダークチョコレートを耐熱ボウルに入れ、沸騰したお湯の入った鍋の上に置きます（ボウルが水に触れないように注意してください）。チョコレートが完全に溶けるまで時々かき混ぜます。
溶かしたチョコレートを準備しておいたベーキングトレイに注ぎ、薄く均一な層に広げます。ピスタチオ、クルミ、海塩を全体に散らします。
ベーキングトレイを冷蔵庫に置き、ナッツチョコレートが固まるまで放置します（約30分）。
冷蔵庫から取り出し、一口大に切ります。これらのすぐに使えるおやつは、密閉容器に入れて最長 2 週間保存できます。

ブドウ糖の女神のレシピをもっと知りたいですか?

ご覧のとおり、夢中になるおいしい料理がたくさんあります。しかし、もっとお腹が空いているなら、Inchauspé をチェックしてみてください。レシピクラブ、これにより、月あたり 4 ポンド弱で 10 種類の新しいレシピ (血糖値の安定に役立ちます) にアクセスできるようになります。これらは、私たちの専門栄養士、クレア・コーエンが注目すべき料理だと言いました:

カシューナッツ入り味噌インゲン。「このレシピは、インゲンの前菜や付け合わせを、さまざまな味と食感を備えた驚くべき料理に変えます」とコーエンは説明します。「味噌は発酵したプロバイオティクス食品ですが、豆にはプレバイオティクス繊維が豊富に含まれており、それらを組み合わせることで腸内微生物叢が強化されます。」
ゴージャスなグリーンピザ。「このレシピのパイ生地のベースは血糖指数が高く、炭水化物が多いため予想外でしたが、他の 2 つの主要栄養素である脂肪とタンパク質と組み合わせることで血糖値が安定し、食品の組み合わせと順序が血糖値を安定させます。血糖値の反応には大きな違いがあります」とコーエン氏は言う。
レンズ豆のシチュー。「レンズ豆は素晴らしいですよ」鉄の優れた供給源であり、血液中の酸素を運ぶのに不可欠です」とコーエン氏は説明します。「レンズ豆は血糖指数が低く、健康への影響が最小限であることを意味します。」
オリエンタルスタイルライス。「調理して冷却した米はレジスタントスターチになります」とコーエン氏は言う。意味？「レジスタントスターチは繊維含有量を増やし、炭水化物含有量を減らします。つまり、放出が遅く、血糖値が急激に上昇することはありません」と彼女は付け加えた。
特急ブラウニー。コーエンは次のように述べています。「この簡単なレシピは、贅沢なおやつを食べていると脳を騙すでしょう。しかし、ナッツを高い割合で使用し、甘味料を加えていないので、有益な栄養素が豊富に含まれており、従来のブラウニーよりもはるかに血糖値のバランスを保つことができます。」