全国コーヒーデーに合わせて、試してみたい 4 つの簡単なコーヒートレンド

コーヒーはコーヒーであり、私たちは何百年も前から飲み続けています。しかし、デザインが決して同じではないのと同じように、コーヒーの飲み方も常に進化しています。昨年は、より健康的で砂糖の含有量が少ない飲料、持続可能な習慣、利便性が重視されるようになり、コーヒーのトレンドが真に良い方向に形作られました。

自宅でも外出先でも実践できる、朝のコーヒールーチンにスパイスを加えるいくつかの方法を特定しました。すでに慣れている人もいれば、まったく初めての人もいるかもしれません。

イリーのマスターバリスタ、ジョルジオ・ミロス氏は、「共用のコーヒーポットがそれを解決するとはもう考えていない」と、シングルサーブのオプションとそれを好みに合わせてカスタマイズするという全体的なトレンドについて語った。「代わりに、人々が自宅で好きになった高品質のコーヒー体験をオフィスに持ち込んで、お気に入りのマシン、コーヒー、製品で構成される第二の個人用コーヒーステーションを作成することを期待しています。」

それで、あなたのそしてそれらを入手してくださいこれらはすべて自宅で参加できるコーヒートレンドなので、準備ができています。

1. 乳製品を含まない代替品

ラテやカプチーノに関して言えば、ミルクは何十年にもわたって原料として最高の地位に君臨しており、泡立ちが良いことで知られています。乳製品を含まない代替品の人気が高まっていますが、その代替品は頂点に達しているでしょうか?乳糖不耐症の友人の間だけでなく、より環境に優しく持続可能な生活を求める人々にも人気があります。私たちはアーモンドミルク、豆乳、ココナッツミルク、そして最近のミルクの人気であるオーツミルクの人気を長い間認識していましたが、ミルクミクソロジーの「次のもの」はここにあります。まず、ピスタチオミルクが別のナッツをミックスに加え、テイクツーの大麦ミルク（アップサイクル大麦から作られています）がスプラッシュを起こす準備ができています。

「私たちは、毎年廃棄される数十億ポンドの使用済み穀物の解決を支援するために、Take Two を立ち上げました」と Take Two の共同創設者兼 CEO の Jerek Theo Lovey 氏は説明しました。「私たちの食糧供給のほぼ3分の1が廃棄されており、これが気候危機の主な原因の1つです。人々は大麦ミルクラテを飲むことで、埋め立て地を縮小し、土地と水を保全し、地球規模の排出量を削減しています。これを考えると注目に値します。」牛乳を交換するだけで可能になる集団的な影響。」

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2. 健康的なコーヒー

コーヒーの利点は、単なるカフェインを超えてさらに広がろうとしています。今日のベストブレンドはすべてアダプトゲンに関するもので、ターメリック、マッシュルーム、アシュワガンダ、高麗人参など、通常コーヒーとは関係のない成分が含まれています。

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「アダプトゲンを豊富に含んだコーヒーは、健康的な生活のための新たな秘密のスーパーフードトレンドのようです」とClevr創設者のハンナ・メンドーサ氏は語った。「一杯のコーヒーや朝のラテなど、毎日摂取するものを通じて機能性栄養を生活に組み込むことができます。基本的に、アダプトゲンは、将来的に不安や炎症を引き起こす可能性のある感情的および身体的ストレスの両方を撃退するように機能します。」

私たちは、すぐに飲める缶から簡単な粉末ミックス、またはコーヒーのチンキ剤としてまで、さまざまな方法でそれを目にしてきました。

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3. コーヒーの定期購入

2021年です、ご注文いただければオンラインなら間違いなくコーヒーの定期購入を管理でき、食料品店での選択以外にもコーヒーを飲む習慣を広げることができます (ただし、それらもかなり良いものです)。パンデミックの間、宅配コーヒーの需要は拡大し、安定していました。「パンデミック以降、自宅でコーヒーを淹れる人が増えていると思います」とパートナーズコーヒーの教育チームのメンバー、キャリー・ウォン氏は語った。「非常に多くの企業が自宅でコーヒーを淹れるための優れたツールを作っているので、より多くの家庭用抽出器具がトレンドになり、多くの焙煎業者がサブスクリプションサービスを提供することになると思います。

コーヒーのサブスクリプションに登録すると、コーヒーの選択肢が広がり、消費量に応じた間隔で安定したコーヒーを定期的に提供できるだけでなく、メンバーであることによってのみ見つけることができる独自のオプションを紹介することもできます。新しいお気に入りブレンドとして。

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インスタントコーヒーとシングルカップの代替品

昨年TikTokでダルゴナコーヒーが話題になったことから始まったのか、それともコーヒーゼリーへの関心が高まったことから始まったのか?多分！それと、利便性と持続可能なシングルサーブコーヒーへの関心が続いています。それ以来、インスタントコーヒーは高級品になり、プレミアムコーヒーブランドは、お気に入りのマシンで淹れたときの風味を損なうことなく、速くて個人にとって便利で、旅行に持ち運べる方法を採用しています。

イリーのマスターバリスタ、ジョルジオ・ミロスは、インスタントコーヒーを簡単なカフェイン解消法として使用するという従来の用途を超えて、いくつかのレシピのインスピレーションをもたらします。「インスタントコーヒーは飲み物としてだけでなく、おいしい料理や甘い料理を新たな高みに引き上げる材料としても多用途です。インスタントコーヒーを加えてみてください。」加熱段階でコーヒーを好みのマリネードに加えると、コーヒーがキャラメル化し、ほろ苦い味わいが加わります。また、インスタントコーヒーと塩やパプリカを混ぜ合わせてスパイスとして使用することもできます。」

しかし、ミロスの個人的なお気に入りの組み合わせは何でしょうか？デザート。「伝統的なティラミスでは、濃厚なチョコレートケーキの風味を引き立てたり、バナナなどの甘いケーキの上にキャラメルトフィーと合わせたコーヒークリームマウスを作るのに使用されます。」