さらば、普通のコーヒーチェーン！これらは、今あなたの目を楽しませてくれる最高のロサンゼルスのカフェです - そして彼らのコーヒーもかなりおいしいです

イタリア生まれでロンドンを拠点とするライターとして、最新の「スペシャルティ コーヒー」ショップのオープンに対する人々の熱意がどこから来ているのか、理解に苦しむ瞬間がありました。結局のところ、今日でもイタリアでは、コーヒーは――少なくとも主として――家庭行事であり、個々の家族の好み、伝統、習慣に根ざした儀式であり、世界で最も洗練されたカフェですら太刀打ちできないほどだ。しかし、コーヒー ショップは、店内で提供される温かい飲み物や焼きたてのパンだけを提供するものではありません。ロサンゼルスの最高のカフェは、これらの目的地が都市コミュニティの鼓動の中心をどのように表しているかを示す顕著な例です。

特にカリフォルニア州ロサンゼルスの最高のコーヒー ショップに関して言えば、天使の街の陽気でリラックスした魅力、活気、創造的な鼓動がどれだけこれらのコーヒー ショップの香り高い部屋に浸透しているかを無視することはできません。忙しいカフェ。責任を持って調達されたブレンドと食欲をそそる黄金色のブレンドとともにペストリー、オーダーメイドのアートインスタレーションと不遜なインテリアデザインがぶつかり合うロサンゼルスのコーヒーバーは、コーヒーバーの一つに滞在する旅行者にとって注目すべき停留所となっています。そして熱心なアンジェレノスも同様です。

ソウルフルなパレット、予想外のアクセント、大胆な装飾の選択で料理やビールをさらに高め、ロサンゼルスの最高のカフェは、街を発見するための新鮮な方法を提供します。以下のLAのコーヒーショップから旅程を始めましょう。

1. ヴァーヴ コーヒー ロースターズ — アート ディストリクト

500 Mateo St #102、ロサンゼルス、CA 90013、アメリカ合衆国

ロサンゼルスの最高のカフェに関して言えば、ロサンゼルスの芸術地区にあるヴァーヴ コーヒー ロースターズの魅惑的な旗艦店ほどカリフォルニアのクールさを感じさせるものはありません。建築家事務所ハワード CDM デザイン、デザイン、ビッチズ スタジオの創設者ライアン オドノバンとコルビー バーが率いるチームの取り組みにより、太陽が降り注ぐこのスポットは、ロサンゼルスのクリエイティブ地区のインスピレーションが育む雰囲気を映し出す鏡となっています。永遠の遺産から生まれるこの地域の広大な自然を感じられるこの特徴的なコーヒー ショップでは、彫刻的な植物、めまいがするような木製の天井、素朴で有機的なパレットを通して自然を感じられます。くつろぎながらも特別に作られたこの Verve Coffee Roasters の店舗は、その臨場感あふれる雰囲気で、デザイン志向の観光客、地元住民、リモートワーカーを確実に魅了します。

倫理的に調達された高品質のコーヒー豆と職人技による準備技術に重点を置いていることで知られる Verve Coffee Roasters の商品は、カフェ文化の全範囲にまたがっており、フルーティーでチョコレートのようなエスプレッソから抹茶や季節のスペシャルまで、一切の妥協をすることなく提供しています。地元産のおいしい焼き菓子。

2. エクエーター コーヒーズ — カルバーシティ

8900 ヴェネツィア大通り#105、カルバーシティ、CA 90232、アメリカ合衆国

デザインの世界において、これほど現実的なものはありません。、そして2年前にオープンし、総面積1,400平方フィートをカバーするエクエーターコーヒーズのカルバーシティ旗艦店は、この傾向の見事で魅力的な表現です。ケリー・パトリーの発案による、スペースエイジのデザインを取り入れたこのホットスポットは、ロサンゼルスの最高のカフェを集めたこのコレクションの中で私の個人的なお気に入りの 1 つです。ただルイスポールセンのヴィンテージPH 5ペンダントライトがあちこちに散りばめられているからです。本当のところこのスタイルの空間には、天井から座席エリアに至るまで、鉄、木、金属のアクセントがたっぷりと使われています。しかし、落ち着いた赤とアクアマリンの色調が大胆にダイナーのように並置されていることが、この目的地をさらに魅力的なものにしています。まるでタイムスリップしたかのようです。

地元の職人と協力して開発されたこのカルバーシティのコーヒーバーは、カリフォルニアの海岸沿いの雰囲気と赤道のベイエリアの起源を同様に引き出し、カラフルな環境、気まぐれなデザインの選択、高品質で持続可能な方法で生産されたスペシャルティコーヒードリンクによって中断される魅力的な体験を提供します。

3. マル コーヒー — サンタフェ アベニュー

1019 S Santa Fe Ave、ロサンゼルス、CA 90021、アメリカ合衆国

ロサンゼルスの芸術地区に新鮮なエネルギーを注入しているのは、ヴァーヴ コーヒー ロースターズだけではありません。それとは全く反対に、LA で私たちのお気に入りのコーヒー ショップの 1 つであるマル コーヒー (Maru Coffee) は、日本の美学、モダンなインダストリアル インテリア デザイン、受賞歴のあるコーヒーの見事な融合のおかげで、街の流行に敏感なシーンでの地位を確立しました。 2016 年にロス フェリスに最初の店舗を立ち上げて以来、共同創設者のジェイコブ パークとジュンモ キムは、慎重に調達した豆、細心の注意を払った抽出方法、そしてカップからコーヒーまですべてに及ぶミニマリズムへの愛を通じて、コーヒー文化の限界を押し広げ続けてきました。彼らのブランドアイデンティティ。

エッセンシャルなライン、ニュートラルな色調、オーガニックな原材料を特徴とするマル コーヒーのアーツ ディストリクトの旗艦店は、ロサンゼルスを他のアメリカの都市とは一線を画す、穏やかでありながら刺激的な雰囲気に道行く人々を魅了します。通報者原則として、その装飾は、内部に建っている工業用フレーム (コンクリートの床やむき出しの梁を思い浮かべてください) の本物らしさを強調すると同時に、誰もが瞬時にくつろげる雰囲気を与えます。エチオピア、ケニア、コロンビアなどの地域への感覚の旅としてシングルオリジンのドリップコーヒーを試してみたり、心地よい休憩のためにアイスオーツラテを楽しんだりしてください。

4. カフェキツネ

3814 W Sunset Blvd、ロサンゼルス、CA 90026、アメリカ合衆国

ロサンゼルスの最高のカフェの多くには、2 つの文化の架け橋としての役割を果たしているという共通点があります。それは次のような場合ですCafé Kitsuné は、「パリと東京が融合した多面的なブランド」Maison Kitsuné のホスピタリティ部門です。ファッション、音楽、コーヒー カルチャーを横断して活動する総合的なライフスタイル レーベルです。同社のシルバー レイク ブティックの隣に位置するこの最近オープンしたホットスポットは、共同創設者黒木雅也が考案したもので、陽気でノスタルジックな雰囲気が際立っています。昔ながらの市場の活気に満ちた雰囲気を模倣し、カリフォルニアのアーティスト、ジェフリー シンシッチによる自然の豊かな活気を捉えた手描きの壁画で満たされています。

カジュアルで風変わりなCafé Kitsunéは、障子からインスピレーションを得た障子やすっきりとした家具が空間に存在することからわかるように、伝統的なパリのカフェとワインバーを日本のレンズを通して再発明しています。人生を豊かにするエスプレッソベースのドリンクやフランス菓子から、ほうじ茶ラテや日本独特のクッキーまで、そのメニューもまた、2 つの世界の衝突の中に存在します。

5. コーヒータオル

318 Glendale Blvd、ロサンゼルス、CA 90026、アメリカ合衆国

デザインについて書き始めてから、ますますデザインに魅了されるようになりました。特に、彼らの一見むき出しの本質が温かさと親密さと衝突しても、彼らは与えられた空間内でなんとか解き放つことができます。それは、装飾愛好家とコーヒー愛好家にとって同様に見逃せないもう一つの目的地であるエコーパークのラベタコーヒーにも当てはまります。直線的に描かれた石と木の家具、彫刻的な照明器具、花壇のストリップシンプルさの美しさを呼び起こすためのあらゆるフリル。共同オーナーのスティーブ・ヒョン氏率いるアンダンテ コーヒー グループの支援により、このユニークなホットスポットでは、屋外パティオで温かいドリンクを飲みながら、才能あふれる地区の映画のような景色を満喫する機会も歩行者に提供します。 。

受賞歴のあるフィリピン風ウベ ラテで有名で、スモーキーなエスプレッソ、ウベのフレーバー、甘くて凝縮したココナッツ ミルクを混ぜ合わせ、薄紫色の爆発的な味を作り出しています。ラベタでは、アボカドと生ハムを使った、より濃厚なトーストも同様に作ります。ロサンゼルスで最も流行に敏感で最高のコーヒー ショップの 1 つであるこの店は、ぜひ試してみる価値があります。次に街を訪れるときが待ちきれません。

6. 花と塩

5300 W Adams Blvd STE 100、ロサンゼルス、CA 90016、アメリカ合衆国

ロサンゼルスの最高のカフェをランキングするとき、美しさ、コーヒー、ペストリーはすべて同じように重要です。だからこそ、この LA のトップ コーヒー バーのまとめに、Lara Adekoya の職人手作りのベーカリー Fleurs et Sel を含めずにはいられませんでした。新型コロナウイルス感染症のパンデミックの成果として、この事業は閉鎖中にクッキー会社としてスタートしたが、その間にアデコヤさんは料理とコミュニティへの愛に磨きをかけた。独立して経営されているフルール エ セルは、現在、クッキー、クロワッサン、季節のペストリーなど、フランス風の甘いお菓子を少量生産することに焦点を当てており、すべてに高揚感のあるカリフォルニア風のひねりが加えられています。

Fleurs et Sel の商品は、栄養価の高い高品質の焼き菓子に対する Adekoya の情熱を体現しているだけでなく、柔らかなピンク色で彩られ、アクセントの大理石の壁と、木のキャビネットや滑らかな漆喰のカウンタートップなどの柔らかな表面を組み合わせたインテリアは、美しく作られ、遊び心があり、創造的であると同時に、彼らは歓迎してくれます。

7. キャニオンコーヒー

1559 Echo Park Ave、ロサンゼルス、CA 90026、アメリカ合衆国

エコーパークの北東端にある同じコーヒーの先駆者ラベタからそれほど遠くないキャニオンコーヒーも、雰囲気、食べ物や飲み物の提供、そしてデザインセンスの点でロサンゼルス最高のカフェのひとつです。赤レンガのすぐに象徴的な工業用ファサードから始まります。共同創設者のアリー・ウォルシュ氏とケーシー・ウォジタレウィッツ氏（仕事もプライベートも夫婦）によって 2016 年に初めて設立されたキャニオン コーヒーは、この地域のビール愛好家の間で急速に人気を集めていますが、それは私にとって驚くべきことではありません。倫理的に調達されたシングルオリジンのブレンドにこだわる二人は、旅への共通の情熱を育み、熱々のプアオーバーカップやエスプレッソカップの形で他の人たちとそれを分かち合う手段としてコーヒーに目を向けています。

言うまでもなく、空間の雰囲気は刺激的です。床から天井までの鉄の窓に囲まれ、にぎやかな通りの交差点の角に位置するキャニオン コーヒーのインテリアは、風変わりなアクセントが付いたスタイルの木の表面（かわいい球形のペンダントライトをご覧ください）とパステルカラーのウォールアートのセレクションが棚にそっと置かれています。カリフォルニアの太陽に恵まれ、ジョージア オキーフのゴースト ランチ、アメリカのミニマリズムの先駆者ドナルド ジャッド、そして 1960 年代のシー ランチとして知られる木材が生い茂る建築コミュニティ ハブの創造性の影響を受けたこのダイナミックなコーヒー バーは、どれも劣りません。インスピレーションの。

もっと料理やデザインのインスピレーションに飢えていますか?お見逃しなく五感を刺激する美食体験をお楽しみください。シティ オブ エンジェルズが用意するあらゆるものを味わう、LA 中心の旅程にも注目してください。