この「レイヤードガーデン」のアイデアが、小さな庭でもより多くの果物や野菜を育てる秘訣です

完全な透明性 — 私には小さな裏庭があります。私は自分で果物や野菜を育てるという考えが大好きですが、スペースが味方にないので、それは不可能な仕事のように思えます。

潜在的に植物を植えることができる上げ床はありますが、それを作る際の最大の懸念は、それは、装飾的な計画ほど見栄えがしないし、限られたスペースを有効活用する最良の方法ではないということです。

しかし、私は最近、園芸専門家のクリスティーナ・チャンによる次のような新しい本を読みました。レイヤード・エディブル・ガーデンそして、たとえ小さな裏庭でも野菜や果物を植えることになると、何が可能なのかについて私の考えが変わりました。私はクリスティーナに、「階層型庭園」とは実際には何なのか、また、作業しなければならないスペースのサイズに関係なく、それがどのようにして独自の食用作物を栽培するのに役立つのかについて詳しく尋ねました。

レイヤード・エディブル・ガーデン: 生産性の高いフード・ガーデンをレイヤーごとに作成するための初心者ガイド – グランド・カバーから樹木、そしてその間にあるすべてのものまで

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食用作物を層状に育てるためのアドバイスが満載のクリスティーナチャンの本は、果物や野菜などをより深く理解し、庭全体に利益をもたらす最良の方法でそれらを一緒に育てる方法を学ぶのに最適な入門書です。

レイヤード・エディブル・ガーデンとは何ですか?

菜園について考えるとき、私は庭の端にある一段高いプランターに、作物がまっすぐに列をなして埋め尽くされていることを思い出します。ただし、Christina Chung (Instagram で見つけることができます)@fluent.garden）は、自分で栽培することがどのようなものであるかについて、異なる考えを持っています。彼女のビジョンは、果物や野菜が層状に栽培される庭園です。観賞植物のように美しく、隣り合って植えることでそれぞれのメリットが得られる場所です。

「文化的ニーズに適合した野菜を重ねたり、組み合わせたりすることで、美しく生産性の高い植栽を作ることができます」とクリスティーナさんは語ります。「トマト、カボチャ、豆などの短命な主要な季節の野菜作物の多くについて、伝統的な園芸アドバイスでは通常、同様の作物をブロックに植えることを推奨しています。このスタイルは、害虫や病気の管理、同じ種類の野菜のより大きなグループ（たとえば、ベッド全体をトマト専用にするなど）の管理、収穫に関しては多くの利点がありますが、多くの場合、このスタイルでは植物の間に何もないスペースが生じます。庭師が草取りをするかマルチングをする必要があります」と彼女は言います。

「庭師は代わりに、小さな果樹の低木、トレリスランナーインゲン豆、色とりどりのスイスチャード、ラディッシュ、後続のキンレンカなどの要素を組み込んだコンテナまたは小さなスペースに層状に植える、見た目に魅力的でスペース効率の高いアプローチを検討できます。」

でレイヤード・エディブル・ガーデン, クリスティーナは、庭園を樹木、樹冠下の木、低木、蔓、多年草、一年生植物、地被、食用の根という 8 つのレイヤーに分割します。これらの層はすべて、より多くの食用作物を小さなスペースに詰め込む機会を提供すると同時に、一緒に植えられた作物が互いに支え合うことを保証します。それはあなたのものになるかもしれませんこれまで以上にメンテナンスの負担が軽減されます。

食用の庭層の利点は何ですか?

クリスティーナさんの果物や野菜などの植栽計画では、植物がいつ成長するか、どのくらい長持ちするか、そしてより広範な植栽生態系の中で植物が果たす役割が考慮されています。「1つの成長期を超えて存続できる植物は、土壌の表面を覆う重要な役割を果たすことができ、雑草を抑制し、土壌の温度と水分を調節し、何ヶ月にもわたって視覚的に興味深いものを提供することができます。」と彼女は言います。

「これらの追加の利点は、草取りの時間を短縮するのに役立ちます。そして、時間とお金を費やして、より多くの一年生植物を購入して、色彩の少ないオフシーズンに空き領域を埋める必要があります。

「また、植栽に組み込まれる多年草が増えると、毎年春になると、庭を埋めるために新しい一年生植物を購入したり植え付けたりする必要が少なくなります。長命のお気に入りが目覚めるのを待つだけで済みます。」休眠して再び成長サイクルを開始します。」