グリルの掃除は、バーベキューの中で誰も楽しみにしない部分です。太陽の下でおいしい料理を作って午後を過ごした後は、グリルを拭くなどということはおそらく頭に浮かびませんが、グリルをより長くお使いいただくためには、掃除プロセスの重要な部分です。良いニュースは、作業を行うために強力な洗剤や刺激の強い化学薬品に頼る必要がないことです。バーベキューでほぼ確実に調理した基本的な野菜でも同様に機能します。
問題の野菜は？玉ねぎ。焦げた焼き網を掃除することは最初に考えたことではないかもしれませんが、次のいずれかを持っているかどうかにかかわらず、これは非常に効果的です。または古い炭火ピット。 「玉ねぎを使った方法は、グリルを簡単にきれいにするのに最適な方法です」と、The Grilleing Dad のブロガーであるホープ・デイビスは言います。 「少なくともシーズンに一度はグリルを徹底的に掃除したいと思うでしょうが、この玉ねぎの方法は、その間にグリルをするすべての時間に役立ちます。 '
最も安価で安全なグリル掃除方法の 1 つがどのように機能するかについて詳しく知りたいですか?私たちはそれを知るために何人かの専門家に話を聞きました。
玉ねぎを使ったグリルの掃除方法
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イメージするのが難しいかもしれません玉ねぎを使った方法ですが、この方法自体はおそらく最も簡単です。開始するには、グリルを数分間予熱する必要があります。 「この方法が機能するには、ゴミを浮き上がらせるためにグリルを少し温める必要があります」と彼は言います。ホープ・デイビスグリルお父さんの。
次に、大きめの玉ねぎを半分に切ります。 「どの種類の玉ねぎでも大丈夫ですが、特に白玉ねぎがよく合います」と説明します。ジェイコブ・ミラー, バーベキューパルズのグリル専門家。 「グリルフォークやトングを使って、玉ねぎの切り口を何度も刺して表面をざらざらにします。」
玉ねぎに穴を開けたら、今度はゴシゴシと汚れを落としていきます。 「グリルツールで玉ねぎをつかみ、切り口を焼き網全体にこすりつけます」とヤコブさんは言います。 「少し圧力をかけてガンクや汚れを取り除きます。このプロセスを繰り返すか、頑固な領域に重点を置く必要があるかもしれません。」
残留物を取り除くために、調理が終わったら、グリルブラシまたは湿らせた布を使って焼き網の表面を拭くことをジェイコブは勧めています。 「火格子と内面の両方を必ず掃除してください」と彼は付け加えました。
ホープさんはまた、掃除機を使ってグリルの底に落ちた堅い部分を取り除くことを推奨しています。 「炭火グリルをお持ちの場合は、掃除の際に灰の一部を取り除く必要があります。」
グリルを玉ねぎで掃除すると効果があるのはなぜですか?
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通常、オーブンや調理台を掃除するときは、、私たちは最も刺激の強い化学物質だけが効果があると教えられています。ただし、そのとき焦げた火格子が問題になっているとき、玉ねぎの力を過小評価すべきではありません。
「その秘密はタマネギの自然な特性にあります」とジェイコブ氏は言います。 「玉ねぎには、穏やかな抗菌効果と洗浄効果のある酵素と酸が含まれています。グリルで玉ねぎをこすると、これらの化合物が魔法のような働きをして、油や汚れを溶かすのに役立ちます。」
玉ねぎは他のグリル掃除方法よりも安全な代替品ですか?
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グリルの焼き網は食べ物を調理する場所であることを忘れないでください。焦げた食べ物の残骸が蓄積するのは理想的ではありませんが、有害な可能性があるため、化学洗剤を多用しすぎないことも望まれます。
「グリルの掃除に玉ねぎを使う大きな利点の 1 つは、それが天然で毒性のないオプションであることです」とジェイコブ氏は説明します。 「有害な化学物質が食品に接触することを心配する必要がなく、健康と環境の両方にとって有利な状況になります。」
追加のメリットは?玉ねぎは非常に安価で購入できるため、バーベキューの際に玉ねぎを使って調理する可能性が高くなります。後で片付けるために半分を残しておくことを忘れないでください。
